المقبلات

0/5 (0 vote )

البذنجال نسخة موساكا محشي

نسخن الفرن على درجةحرارة 180° نقطع البدنجال إلى إثنين ثم نرشها بزيت إيليو نضع في الفرن و نترك للطهي لمدّة 30دقيقة نفرغ البادنجان ونحمّر حبة بصلة مفرومة في ملعقتن صغيرتين…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 50 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

كيش على طريقة التوست

باستخدام قالب دائري، نقطع خبز اللب. سوف نستخدم إلا الجزء الطري المقطع. ندهن لوحة القالب المخصص للمادلين و نضع(ندس) اطراف خبز اللب المقطع. من جهة اخرى، نقطع الباتي الى…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف
3/5 (4 votes )

كيش بالدجاج

1.اخلطي الفرينة و المرغرين في إناء خاص بالسلطة، أضيفي البيض و الماء. شكّلي كرة من العجين، غلّفيها ثم ضعيها في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقلّ. ابسطي العجينة على الطاولة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 30 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

سلطة القرنبيط

  تحضير الصلصة:   نخلط كلّ المقاديربالشوكة للحصول على صلصة. نضيف الملح و فلفل أسود   للخضر:   نقشر و نبشر الجزر ننزع قلب القرنبيط و نقطع على شكل شرائح نخلط الخضرالمقطوعة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 07 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 20 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

بريك بالسبانخ و الجبن

نضع السبانخ في قدربها ماء يغلي،ثم نقطعها. نطهي البصل مع الثوم في قليل من الزيت إيليو نضيف السبانخ و نترك للطهي. قبل توقيف الطهي،نضيف حبة بيض مخفوقة ثم نخلط من جديد  نحشي…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 04 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 25 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

حساء كابويا

قشري الكابويا و قطعيها على شكل شرائح بعرض 1 سم، نحي العلف من الشرائح و قطعيهم مكعبات 4 سم. قطعي البصل رقيق و حطيه بجنب. في طنيجرة سخني زيت فلوريال و ضيفي البصل المقطع و خليه…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 10 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

خبز السميد الطري

نخلط السميد مع الفرينة و السكر و الزيت و نفركها جيدا. نضيف خميرة الخبز و نخلط بالماء الدافئ تدريجا و ليس دفعة واحدة مع العجن تقريبا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح مع مواصلة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 20 دقيقة.
الإكتشاف
4.5/5 (4 votes )

بوراك تركي بالجبن و السلق

نسخن زيت فلوريال في مقلاة ونضع البصل يقلى لبضع دقائق حتى يصبح شفاف. نضيف أوراق السبانخ مع الفلفل والملح وملعقة من عصير الليمون نزيله من النار و نتركه يبرد في وعاء، نضع…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 60 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

Chaussons à la viande

خلطي الفرينة والملح بالخلاط حتى يتخلطوا مليح، ضيفي مارغارين فلوريال وخلطي مليح.ضيفي صفار البيض والحليب بكميات صغيرة ، وخلطي حتى تبدأ تتكون كتل صغيرة من العجين. شكلي…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 5 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 50 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

سوفلي بالجبن و البشامل

نفرق البياض من صفار البيض لصلصة البشاميل: نذوب المرغرين فلوريال،نضيف الفرينة،نسكب الحليب بشكل تدريجيّ ثم نضيف الفلفل و الملح. نضيف صفار البيض و الجبن المبروش نخفق بياض…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 30 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

كيش بالسبانخ

تحضير عجينة البريزي: •نسكب الفرينة بشكل حوض على طاولة العمل ونضيف الزبدة الطرية المقطعة والملح ثم نفرك المكونات بالأصابع.•نشكل حوضا بالعجينة ونضع صفارالبيض.•نبدأ…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 5 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 1h15 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

مايونيز

• نفصل في إناء بياض البيض من صفاره.• نضيف ملعقة كبيرة من الخردل.• نتبل بالملح والفلفل الأبيض (من المستحسن).• نقوم بالتخليط وهذا بإجراء حركة دورانية بمخلاط يدوي…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 20 دقيقة.
الإكتشاف