Accompagnements

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Salade de lentilles

Commencez d'abord par cuire les lentilles Leguste à l'eau pendant 20 min, bien vérifier leur cuisson et les égoutter ensuite. Emincez les oignons, découpez les tomates, et mélangez le tout avec les lentilles. Ajoutez ensuite un peu de persil haché, un bon filet…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 30 min.
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Galettes de pommes de terre et oignon

Épluchez et râpez les pommes de terre. Râpez le fromage. Émincez l'oignon.mélangez aux pommes de terre, le fromage Ajoutez l'œuf, salez et poivrez Dans une poêle, faites chauffer un peu de margarine Fleurial Laissez cuire 10 minutes environ à feu moyen,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 35 min.
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Croquettes aux lentilles et carottes

Coupez votre oignon en morceaux et faites-le revenir dans la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile Elio. Ajoutez les carottes pelées puis coupées en rondelles. Couvrir d'eau et laisser mijoter 20 minutes Faites cuire les lentilles vertes Léguste dans une casserole…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 35 min.
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Pain bagel

Délayer la levure fraîche dans 5 cl d'eau tiède. Laisser reposer 5 min. Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le lait, le reste d'eau, le sucre, le sel et les blancs d'oeufs légèrement battus. Incorporer la levure et pétrir 10 à 12 min.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 85 min.
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Beignets pommes de terre au thon

Lavez et coupez les pommes de terre en gros dés et faites les bouillir Égouttez et passez à la moulinette. Épluchez l'oignon et émincez-le, faites revenir dans un peu d'huile Elio Salez, poivrez. Égouttez le thon et mettre sur la purée de pomme de terre,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 35 min.
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Kebba

Faites tremper le boulgour dans de l'eau froide pendant 4 heures. L'égouttez en le pressant entre votre main Mettez dans le mixeur 250 gr de viande, sel, poivre et un peu de coriandre et cannelle Faites tourner le robot pendant 3 minutes. Ajoutez le boulghour et faites tourner le robot pendant…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 40 min.
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Fatayers

    Pour la pâte : Versez la farine et la levure chimique dans un grand récipient. Creusez un puits et versez l’eau et l’huile Elio Pétrissez la pâte à la main Recouvrez et laissez reposer 30 min. Pour la farce : Épluchez et ciselez les oignons…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 45 min.
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Tartine au thon et à la tomate

Pétrissez la margarine avec un peu de sel et de poivre.  Lavez et séchez les tomates, coupez-les en rondelles et salez-les légèrement.  Ouvrez les boîtes de thon et faites égoutter les filets.  Tartinez les tranches de pain avec le mélange…
  • fourchette fourchette fourchette
  • repas Accompagnements.
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Quiche au poulet

  Mélangez la farine et la margarine dans un saladier, Versez ensuite le jaune d'œuf et l’eau. Formez une boule, enveloppez-la et mettez là au réfrigérateur au minimum une heure. Etalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 30 min.
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Purée d'haricots blancs

Faites tremper les haricots blancs Léguste dans de l'eau froide et faites-les cuire avec une feuille de laurier. Mixez les haricots blancs Léguste avec l'huile Elio et le persil. Ajoutez du sel et poivre noir Remettez sur le feu et réchauffez doucement en mélangeant.
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 20 min.
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Poivrons fourrés au riz

Préchauffez le four à 200 °C Dans une poêle, chauffez l’huile Elio. Faites cuire le bœuf et l’oignon, Ajoutez le riz, l’œuf, le céleri, l’ail, le thym. Coupez les poivrons en deux.  Retirez les pépins et faites farcir avec…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 30 min.
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Pâte à tartiner au Citron

Lavez les citrons. Prélever le zeste de 2 citrons, le jus des 4 et mettre le tout dans une casserole. Ajoutez le sucre blanc Skor Cevital et la maïzena puis bien remuer jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Faire chauffer à feu doux. Dans…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 05 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 25 min.
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