Desserts

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Beignets au chocolat

Beignets au chocolat

  • 500g de farine.
  • 30 g de levure de boulanger.
  • 2 œufs.
  • 100g de margarine Fleurial.
  • 3 cuillères à soupe de sucre Skor Cevital.
  • 15 à 20 cl de lait.
  • Sel.
  • Pâte à tartiner au chocolat.
  • Huile Fleurial pour la friture.
  • Sucre glace pour la décoration.

 

Produit de la recette

Préparation

  • Mélanger la farine, le sel, le sucre, la margarine, les œufs et le lait.
  • Rajouter la levure préalablement levée, pétrir le tout pendant 5 minutes et laisser lever au chaud durant 1h30.
  • Etaler la pâte sur une surface farinée et découper des disques de 1cm d’épaisseur.
  • Poser sur chaque disque une cuillerée de pâte à tartiner et replier le disque.
  • Mouiller les bords pour qu’ils restent soudés et laisser lever durant une heure.
  • Plonger les beignets dans la friture chaude et faire cuire durant 8 minutes par série de beignets.
  • Pour finir, les égoutter et les saupoudrer de sucre glace.