Beignets au chocolat

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  • fourchette fourchette fourchette
  • repas Gâteaux et Desserts.

Préparation

  • Mélanger la farine, le sel, le sucre, la margarine, les œufs et le lait.
  • Rajouter la levure préalablement levée, pétrir le tout pendant 5 minutes et laisser lever au chaud durant 1h30.
  • Etaler la pâte sur une surface farinée et découper des disques de 1cm d’épaisseur.
  • Poser sur chaque disque une cuillerée de pâte à tartiner et replier le disque.
  • Mouiller les bords pour qu’ils restent soudés et laisser lever durant une heure.
  • Plonger les beignets dans la friture chaude et faire cuire durant 8 minutes par série de beignets.
  • Pour finir, les égoutter et les saupoudrer de sucre glace.

 

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