Desserts

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Cake au café et à la crème

Les Ingrédients

Pour le cake :

4 œufs
½ Verre d’huile
½ Verre de lait en poudre
2 Verres de Farine
Un verre de sucre blanc skor Cévital
Une cuillère de vanille

Une petite de bicarbonate de soude 

½ tasse à café d’eau
2 grandes cuillères de levure chimique

Pour le sirop :

¼ verre de sucre
¼ verre d’eau
Une petite cuillère de café

Pour la crème :
250g de crème chantilly
Une grande cuillère de café

Pour le dressage :
Des cacahuètes dorées

Produit de la recette

Préparation

Pour le cake :

Mélanger les ingrédients du cake en battant les œufs avec la vanille
Rajouter le sucre et le lait tout en continuant de battre
Ajouter la farine avec la levure chimique
Enfourner le cake à 200°C et laisser cuir sans ouvrir.

Après cuisson, laisser refroidir le cake.

Pour le sirop :
Faire bouillir les ingrédients pendant 5 minutes
Piquer avec une petite fourchette le cake, puis imbiber le de sirop
Ajouter le café à la chantilly puis bien mélanger

Découper le cake en trois étages.
Etaler chaque étage avec la crème parfumée de café et laisser refroidir au frigo pendant 1 heure
Saupoudrer de cacahuètes puis déguster