Entrées

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Mayonnaise

Dans un saladier, clarifier les œufs (pour cette opération vous pouvez vous aider d'un séparateur à œuf). Ajouter 1 cuillère à café de moutarde. Assaisonner de sel et de poivre blanc (de préférence). Au fouet ou d'un batteur à…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Entrées.
  • time 20 min.
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Pain Burger maison

Dans un saladier, mélanger à la spatule la farine, la levure et le sucre. Ajouter le lait tiède puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Pétrisser la pâte au batteur pendant 3 minutes à vitesse 1. Ajoutez la margarine…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 25 min.
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Croquettes de riz au fromage

Dans un grand bol, mélanger le riz et le fromage râpé. A côté, battre les œufs et rajouter-les au mélange riz et au fromage puis rajouter, le sel,  le poivre, la noix de muscade, la chapelure et la crème. Mélanger bien puis former des…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 30 min.
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Quiches façon toast

  A l’aide d’un emporte-pièce, découper des ronds de pain de mie pour ne récupérer que le cœur moelleux. Beurrer un moule le fond d’un grand moule à madeleine, déposer la tranche de pain de mie en tapissant le fond u moule comme…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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Galette de pommes de terre et carottes

  Pelez et coupez les pommes de terre et les carottes, les faire cuire dans une casserole avec de l’eau salée. Dans un saladier ajoutez les œufs, la farine, les épices, le fromage râpé puis ajoutez les pommes de terre et les carottes et mélangez le…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 40 min.
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Borek turque aux fromages et épinards

Faites chauffer l’huile Fleurial dans une poêle et mettez-y l’oignon pour le faire revenir pendant quelques minutes le temps qu’il devienne translucide. Ajoutez les feuilles d’épinards, faites revenir sur le feu et assaisonnez avec du poivre , sel et une cuillère…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Entrées.
  • time 60 min.
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Wraps

Tamiser la farine et le sel dans un grand saladier (ou le bol de votre robot pétrin). Ajouter la margarine FLEURIAL et l'incorporer du bout des doigts, rapidement et délicatement. Ajouter l'eau (tiédie 30 secondes au micro-ondes) peu à peu en battant avec une fourchette (ou…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 pers.
  • repas Entrées.
  • time 45 min.
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Tarte aux légumes

1. Préchauffez votre four à 180°c. 2. Ajoutez votre pâte feuilletée dans un moule. Piquez le fond avec une fourchette. 3. Mettez la pâte au four pendant 10 minutes. Retirez et réservez. 4. Emincez l’oignon. Coupez les tomates et la courgette en rondelles,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Entrées.
  • time 35 min.
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Quiche au fromage et aux épinards

Préparer la pâte en mélangeant la farine, la margarine FLEURIAL coupée en morceaux et le sel. Ajouter de l'eau pour pouvoir former une boule. Étaler la pâte en un cercle sur une feuille de papier sulfurisé et la placer dans le moule. Réserver au…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Entrées.
  • time 60 min.
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Salade César

Éplucher et hacher l'ail. Râper le parmesan. Mettre les jaunes d’œuf, les anchois et l'ail dans le blender puis mixer. Ajouter l'huile Fleurial et la moutarde puis mixer à nouveau. Mettre ensuite le vinaigre et le parmesan, puis bien mixer. Finir avec la crème…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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Velouté de potiron et courgettes

Éplucher le potiron et les courgettes à l’aide d’un économe Couper le potiron et les courgettes en gros morceaux Faire cuire ensemble potirron et courgettes dans une casserole d’eau salée . Émincer l’oignon et écraser l’ail puis…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Entrées.
  • time 30 min.
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Bruschetta aux légumes grillés

Préchauffez votre four à 220° Faites revenir les dés d’aubergines dans une poêle avec une noisette de margarine et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et un peu de cumin. Découpez les tomates en petits dés et réservez. Faites griller légèrement…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 3 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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