Plats

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M'touwem au poulet

Hachez les blancs de poulet ou de dinde. Écrasez 2 gousses d’ail, les ajouter au hachis avec un peu de persil haché, du sel, du poivre un peu de cumin. Incorporez l’œuf, bien mélanger. Formez des petites boulettes avec cette farce. Filmez et réservez au…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 45 min.
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Chakhchoukha Biskria

Dans une marmite, faire revenir l'oignon dans l'huile FLEURIAL pendant 5 minutes sur feu doux. Rajouter le poulet, sel, poivre, paprika, ras el hanout, le piment fort rouge, l'ail et les pois chiches. Laisser mijoter pendant 10 minutes sur feu doux. Incorporer les tomates fraîches râpées,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 12 pers.
  • repas Plats.
  • time 75 min.
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Tajine Zitoune

Faites blanchir les olives 10min ,Puis egouttez les olives Faites revenir le poulet coupe en morceaux avec l'huile Elio, l'oignon râpé et les épices. Ajoutez 1/2 l d'eau et faites bouillir. Ajoutez les carottes coupes en rondelles,  les olives et laissez cuire. A la fin de la…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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Chawarma maison au poulet

Pelez et hachez l'ail. Mélangez la purée de sésame, le jus de citron, l'ail, l'eau et le sel dans un bol. Réservez au frais. Lavez et essorez les feuilles de salade. Nettoyez et coupez les tomates en fines rondelles. Coupez le poulet en lamelles. Faites chauffer 2 c.à.s…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 20 min.
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Moussaka

  Nettoyez les aubergines et les couper en tranches. Les disposer sur une plaque de cuisson, arroser d'huile Elio, rajoutez sel et poivre Faites cuire 20 minutes à 200°C. La sauce tomate : Dans une casserole, mettez de l'huile Elio et ajoutez les tomates Rajoutez sel et poivre, ajoutez…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 60 min.
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Minestrone

Mettez les haricots blancs Léguste dans une casserole, couvrez-les largement d'eau et faites-les cuire, sans les saler pendant 30 min. Épluchez les carottes, lavez les courgettes et le poireau, puis pelez les gousses d'ail. Émincez le poireau et taillez les  légumes…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 30 min.
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Gratin de pomme de terre au poulet et à la béchamel

Faire frire des frites et les laisser refroidir de coté Préparer la béchamel Préparer un blanc de poulet : prendre un blanc de poulet complet, saler, poivrer, rajouter des herbes de provence et de la moutarde puis laisser ce blanc de poulet mariner pendant 15 min au frigo.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 45 min.
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Ragoût de bœuf aux légumes

Lavez tous les légumes. Épluchez l'ail, l'oignon, les carottes, les navets et les pommes de terre. Mettez à bouillir avec le sel, tous les légumes (sauf les pommes de terre) ,plongez la viande. Laissez bouillir doucement pendant 1 h Ajoutez les pommes de terre Laissez Cuire…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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Gratin à la pomme de terre

Épluchez les pommes de terre. Faites les cuire 25 minutes dans une casserole d'eau salée. Coupez-les en rondelles. Épluchez et émincez les oignons et les champignons de Paris. Faites-les revenir dans une poêle avec une noisette de margarine Fleurial 5 minutes. Dans…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 60 min.
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Crêpes farcies au fromage frais et épinards

Commencez par battre les œufs et le lait ensemble, puis saupoudrez le tout de poivre, de sel et versez-y de la farine. Avec la pâte ainsi obtenue, faites cuire les crêpes dans une poêle dans laquelle vous aurez préalablement fait chauffer un peu d’huile. Epluchez,…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 30 min.
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3.5/5 (4 votes )

Gratin de crêpes salées

Préparez votre pâte à crêpes. Pelez et hachez l‘oignon. Coupez le poulet en lanières et émincez les champignons. Préchauffez votre four à 200 °C. Dans une cocotte, faites fondre l‘oignon dans 15 g de margarine Fleurial pendant 6 minutes.…
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  • fourchette 8 pers.
  • repas Plats.
  • time 30 min.
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Soupe de lentilles vertes

Pelez les oignons, les carottes et pommes de terre puis les émincer Déposez les légumes et les lentilles vertes Léguste dans une cocotte. Couvrez avec environ 2l d'eau. Salez. Laissez cuire 20 min. Mixez ensuite la soupe Poivrez et saupoudrez de persil Servez chaud
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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