Les meilleures recettes

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Tarte au citron et à la menthe

Pour la pâte sablée :  Mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, poudre d’amandes, fécule de maïs et sel. Rajouter la margarine et frotter la pâte comme pour une gheribia. Incorporer l’œuf puis ramasser la pâte.…
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  • fourchette 6 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 45 min.
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Roulé au Citron

Préparation Préchauffez le four 220°C ou thermostat 7-8. Préparez la crème au citron : dans une casserole, mettez le margarine, le sucre en poudre, les 3 œufs, le jus et le zeste de 2 citrons, et la fécule. Mélangez au fouet et porter…
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  • fourchette 08 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 30 min.
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gâteau rapide au citron

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter les oeufs et l'huile. Mélanger rapidement jusqu'à obtention d'une pate à peu près homogène.Avec une rappe ou un zesteur, récupérer le zeste du citron, à ajouter à la pâte.Presser…
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  • fourchette 08 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 35 min.
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Escalopes de poulet farcies

Déposer les tranches d’escalopes sur une surface propre. Mettre par-dessus les épinards et le fromage blanc. Saler, poivrer et ajouter l’ail. Enrouler bien les tranches. Les déposer  dans un plat et les arroser d’huile puis verser le mélange (Jus…
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  • fourchette 5 pers.
  • repas Plats.
  • time 40 min.
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Gâteau nuage au citron meringué

Le gâteau au citron Préchauffer le four à 180 degrés. Râper finement le zeste du citron. Fouetter l’œuf avec le sucre Blanc Skor Cevital et le zeste de citron. Ajouter ensuite la crème liquide puis la farine et la levure chimique. Verser la préparation…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 40 min.
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3.5/5 (4 votes )

Baklava Turque

Moulez ou hachez les pistaches finement et mélangez avec les 3 cuillerées de sucre Skor Cevital Faites fondre le smen Medina Versez environ 4 cuillerées à soupe de smen sur les pistaches et mélangez bien. Huilez un moule à gâteau ou plat à four…
  • fourchette fourchette fourchette
  • repas Gâteaux et Desserts.
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4.5/5 (2 votes )

Purée d'aubergines à la libanaise

Faire griller les aubergines sur la grille ou au four pendant 20 min.  Dès que les aubergines sont cuites, retirer la peau Écraser la chair à l'aide d'une fourchette ou avec un mixeur. Hacher les gousses d'ail très finement, puis ajouter-les aux aubergines avec l'huile.…
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  • fourchette 08 pers.
  • repas Entrées.
  • time 15 min.
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Gigot d'agneau aux herbes

Sur un plan de travail, étaler une grande feuille de papier cuisson, la badigeonner d’huile en laissant les bords libres. Sur la feuille déposer quelques éléments de la marinade : ail, oignon coupé, thym, laurier, romarin, curry, citron coupé en tranches…
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  • fourchette 08 pers.
  • repas Plats.
  • time 60 min.
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Samoussa

Tout d’abord préparez une purée de pomme de terre toute simple que vous réserverez de côté. Dans un récipient en verre, déposez les jaunes d’œufs, la moutarde, le jus d’un citron, salez et poivrez Fouettez légèrement…
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  • fourchette 8 pers.
  • repas Entrées.
  • time 60 min.
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cookies aux pépites de chocolat

1. Dans un saladier, mélanger les deux sucres, la farine et la levure. Incorporer l’oeuf battu et le beurre fondu puis les pépites de chocolat. 2. Réserver la pâte un moment au réfrigérateur. 3. Préchauffer votre four à thermostat 7 (200°C,…
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  • fourchette 10 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 30 min.
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Falafels

Faites tremper les pois chiches Léguste dans de l’eau froide pendant 12 heures. Egouttez les pois chiches Léguste et mélangez avec la préparation oignon, persil, ail, levure, jus de citron, du sel, le cumin, la coriandre hachée  jusqu’à l’obtention…
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  • fourchette 10 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 40 min.
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Poulet aux citrons

Coupez le poulet en morceaux. Dans une cocotte, faire fondre la margarine Fleurial et l’huile Elio. ajoutez les morceaux de poulet et faites le dorer Ajoutez les oignons, la cuillère à soupe de farine, le gingembre, le cube de bouillon de poulet. Mélangez et couvrez et laissez…
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  • fourchette 06 pers.
  • repas Plats.
  • time 45 min.
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