بينيي في الفرن

  4.3/5 (4 votes )

  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 شخص.
  • repas التحلية.
  • time 30 دقيقة.

إعداد

  • ندفّي 12سل من الحليب مع المرغرين والسكر في كسرونة.

  • نضع على النار حتى يذوبكلا من السكر و المرغرين ثم نترك الكل يبرد بعض دقائق.  

  • في وعاء نضع الخميرة و الفرينة،  ثم نحفر بئر صغير، نضع فيه البيض، الحليب الدّافئ، الملح و ماء الزّهر و نمزج الكل.

  • نعجن لمدّة 5 دقائق بإستعمال الخلاط الكهربائي أو اليد.

  • نضع العجين في وعاء مدهون بالفرينة، نغطّيها بقطعة قماش مبللة و نتركها ترتاح على حرارة الغرفة لمدة  ساعة. حتى يتضاعف حجم العجينة .

  • عند إرتفاعها، نكسّر العجينة و نشكّل دوائر يكون سمكها 1.5سم.

  • نضع الدوائر في صينية تذهب إلى الفرن فوق ورقة الطهي. 

  • نغطّي الصّينية بقطعة قماش و نترك العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة،  نسخّن الفرن على 190 درجة.

  • ندهن الفطائر بالحليب ثم نطهي الكل ما بين 9 إلى 12 دقيقة. 

  • ننزع الفطائر من الفرن عندما يصبح اللّون ذهبي.

  • 5 دقائق بعد إخراجها من الفرن، ندهنها بالمرغرين المذوبة و نرشها بالسّكر.

     

     

Télécharger le PDF de la recette pdf
مرغرين فلوريال السكر الابيض سكور سفيتال الفرينة خميرة الخبز الحليب ماء الزهر بيضة

تحتاج إلى فكرة؟