بلونكات الدجاج
0/5 (0 vote )
-
-
6 شخص.
-
الأطباق.
-
20 دقيقة.
المكونات
1 كغ من صدر الدجاج
300 غ فطر
3 جزر
1 بصل
2 فصات ثوم
30غ مارغارين فلوريال
2 عود قرنفل
2 ورق رند
1 ملعقة كبير فرينة
20 سل قشدة
1 مرق الخضر أو الدجاج
1 صفار البيض
1 قرصة جوزة الطيب مبشورة
ملح
فلفل أسود
إعداد
قطعي الدجاج إلى قطع كبار و حمريهم شوية في كوكوت بمارغارين فلوريال
ضيفي مكعب المرق، فصات الثوم و البصل المبشور و عود القرنفل و ورق الرند و ضيفي الماء خليهم يطيبو
و حضري الخضر
قشري الجزر و قطعيه. نقي الفطرو قطعيه بالطول
ضيفي الدجاج و الملح و جوزة الطيب و الفلفل الأسود
خليهم يغلو. نقصي للنارو خليهم يطيبو لمدة30 دقيقة حتى يطيب كلشي (ضيفي الماء حتى يبقى عندك المرق )
خلطي صفار البيض مع القشدة في صحن و ضيفي الفرينة
و خلطي
خوذي كمية من المرق من الكوكوت وضيفيها إلى التحضيرة و حركي وحطي كلشي في الكوكوت حتى تثقال شوية الصلصة خلطي و عدلي التوابل
