بريوش

  4/5 (2 votes )

  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 شخص.
  • repas التحلية.
  • time 45 دقيقة.

إعداد

  • تخفف الفرينة في الحليب، تعمل نافورة بالفرينة ويضاف إليها البيض، السكر، الخميرة والملح وتضاف بعد ذلك مارغارين فلوريال (Fleurial) مع عجن الكل حتى الحصول على مزيج متجانس.
  • تغطّى العجينة وتترك لتتخمر في مكان دافئ (وقت الانتظار: حوالي ساعة واحدة)
  • عندما يتضاعف حجم العجين، يشكل على شكل فتيلة ويوضع في قالب خاص بالبريوش مدهون بمارغارين فلوريال (Fleurial) ومنثور عليه الفرينة.
  • تترك العجينة مرة أخرى لترتاح حتى يتضاعف حجمها (وقت الانتظار: حوالي ساعة واحدة)
  • يسخن الفرن لدرجة حرارة 200° مئوية ويخبز العجين لمدة 30 دقيقة.
  • في بداية عملية الخبز، يغطّى الجزء السفلي للقالب بواسطة ورق الألومنيوم لتفادي تشكل طبقة يابسة على البريوش. في نهاية الخبز، ينزع ورق الألومنيوم ويترك البريوش ليحصل على لون ذهبي.

Télécharger le PDF de la recette pdf
مارغارين فلوريال السكر الابيض سكور سفيتال الفرينة بيضة خميرة الخبز الحليب

تحتاج إلى فكرة؟