كانيلوني بصلصة البولونياز

إعداد

• نرحي البصل والثوم ثم نقليهم مع اللحم المفروم في الزيت الساخن.
• باستعمال شوكة، نسحق جيدا اللحم المفروم حتى لا يشكل قطع كبيرة.
• ننزعها من النار ونضيف الملح،الفلفل،الزعتر والطماطم المركزة .
• لصلصة الطماطم، نسحق الطماطم المقشرة سابقا ونطهيها في مقلاة مع مائها حتى يتبخركل الماء. نضيف الملح والفلفل والأعشاب المتبقية. ونتركها تتجمر.
• نسخن الفرن على 180 درجة.
• في 2.5 يتر من الماء المغلي، نطهي الكانيلوني لمدة 5 دقائق.ننزعها من النار و نقطرها.، 
• في وعاء، نخلط نصف الجبن المبشور مع اللحم المفروم المقلىى.نتركه جانبا.
• نضع الحشو داخل كل حبة الكانيلوني ونضعها في طبق مدهون بالمرغرين.
• نفرغ صلصة الطماطم فوقهم، نضيف المرغرين ونرش ما تبقى من الجبن المبشور.
• نطهي الطبق مدة 45 دقيقةحتى يتحمر جيدا. 

تحتاج إلى فكرة؟