الشخشوخة البسكرية

  4/5 (2 votes )

  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 12 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 75 دقيقة.

إعداد

  • في قدر، يقلّى البصل في زيت فلوريال (Fleurial) لمدّة خمسة دقائق على نار هادئة.
  • يضاف الدجاج، الملح، الفلفل الاسود، البابريكا، راس الحانوت، الفلفل الأحمر الحار، الثوم والحمّص.
  • يطهى على مهل لمدة 10 دقائق على نار هادئة،
  • تضاف بعد ذلك الطّماطم الطازجة المهروسة، ملعقة معجون الطماطم ويحرك الخليط.
  • يطهى على مهل لمدة 10 دقائق،
  • يضاف لتر واحد من الماء المغلي ويترك على نار هادئة حتى يصبح الدجاج طريا.
  • في هذا الوقت، يسحب الدجاج وتضاف حبات البطاطا مع الفلفل الأخضر الحار.
  • يطهى الكل حتى تصبح الخضروات طرية.
  • تقدّم الشخشوخة مع المرق، اللحم والخضروات

Télécharger le PDF de la recette pdf
زيت فلوريال أوراق الشخشوخة دجاجة بصلة فصوص ثوم الطماطم معجون فلفل راس الحانوت الحمّص بطاطا

تحتاج إلى فكرة؟