هليلات بالكاوكاو

إعداد

• نضع الفرينة المغربلة في "الصحفة"، نضيف الملح، السكر، الفانيليا و نخلّط.
• نضيف البيض و المرغرين ثم نرمّل بين الأيدي حتى تتماسك الدهون.
• نرش بماء الزهر والقليل من الماء و نعجن حتى يصبح المزيج متماسك و ناعم
• نقسم العجينة إلى كرات صغيرة و نتركها بضع دقائق.
• نمدّد بدقة كلّ كرة، و نستخدم قالب التشاراك لقطع مثلثات.
• نضع القليل من الحشو في المثلث ثم نلف العجين، ونشكل هلال.
• ندهن بصفار البيض، و نرش بالكاوكاو المكسّر أو اللوز
• نسخن الفرن إلى 180 درجة
• نطبخ الكعك 20 دقيقة، ثم نتركه من جهة.

تحتاج إلى فكرة؟