المقبلات

0/5 (0 vote )

مورقة بالتونة، البيض والخردل

قطعي الزيتون إلى شرائح، والبيضة المغلية إلى مكعبات. قطعي البصل وفتتي التونة وضيفي خردل فلوريال. خلطي مكونات الحشوة والملح والفلفل وبلّليه بزيت فلوريال. خليه على جيه.…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

اشي بارمونتي

تقشر البطاطا وتقطع إلى مكعبات كبيرة. تغمس في ماء مملح ومُغلى. تُطبخ لمدّة 25 دقيقة. في مقلاة، تُذوّب 30غ من مرغرين فلوريال "Fleurial"، يقطع البصل الى شرائح رقيقة، تُطبخ لمدّة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 1h30 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

بريوش مالح بالجبن

سخني الفرن إلى ترموستات 6 (180 درجة مئوية).لييني المرغرين.في وعاء، صبي المرغرين المذابة والخردل والملح والفلفل. أضيفي البيض وأضربي مع خفق.خلطي الفرينة والخميرة وأدمجي…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 65 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

خبز السميد الطري

نخلط السميد مع الفرينة و السكر و الزيت و نفركها جيدا. نضيف خميرة الخبز و نخلط بالماء الدافئ تدريجا و ليس دفعة واحدة مع العجن تقريبا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح مع مواصلة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 20 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

حريرة وهرانية

في قدرة سخني الزيت واقلي اللحم من كلا الجانبين. أضيفي البصل المفروم ثم الخضروات الأخرى (اللفت والجزر والقرعة) المقطعة إلى قطع صغيرة. ثم ضيفي القصبر المفروم وسيقان الكرافس…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

سلطة بولندية

قشري البطاطا والجزر وقطعيها إلى مكعبات. طيبيهم في الفرن عند 100 درجة (أو في سلة أو في قدر منفصل). مكعبات الجزر والبطاطا ل10 دقائق (حتى أقل إذا كانت المكعبات صغيرة) البازلاء…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 35 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

كيش بكريمة الطماطم و الجبن

كريمة الطماطم: في كسرونة، نضع الثوم،زيت فلوريال والطماطم. نترك للطهي لمدّة 10 دقائق الكيش: نسخن الفرن على درجة حرارة 180° في إناء خاص بالسلطة ،نخفق البيض،القشدة الطازجة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 40 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

خبز سريع

نمزج الفرينة، الزيت، الخميرة والملح و نضيف الماء.نمزج حتى نحصل على عجينة متجانسة. الطريقة مهمة: كأنك تطوي منديل.لنكن حذرين العجينة يجب أن لا تلتصق! نضيف الفرينة إذا لصقت،…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 30 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

سلطة الحمص

نصفي حمص ليقوست المغطسة في الماء بالأمس و نغسلها نقطع الفلفل و الخيار و الطماطم إلى قطع و نخلط بحمص ليقوست . في إناء خاص بالسلطة نتبل باللّيمون، زيت إيليو ، ،بصل وثوم…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 20 دقيقة.
الإكتشاف
3/5 (4 votes )

كيش بالدجاج

1.اخلطي الفرينة و المرغرين في إناء خاص بالسلطة، أضيفي البيض و الماء. شكّلي كرة من العجين، غلّفيها ثم ضعيها في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقلّ. ابسطي العجينة على الطاولة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 30 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

طحينة الباذنجان على الطريقة اللبنانية

نشوي الباذنجان أو نحمره في الفرن مدة 20 دقيقة عندما يتم طهي الباذنجان، نزيل الجلد نهرسه بالشوكة أو بإستعمال خلاط كهربائي. نرحي الثوم و نضيفه إلى الباذنجان بالزيت. نضيف…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

برويات بالجبن

في إناء خاص بالسلطة، نبشر الجزر،نضيف المعدنوس المفروم و 08 قطع جبن أبيضنضيف الملح.،فلفل أسود ونخلط الكلّ.في إناء ، نخلط الفرينة و الماء ، نشكلّ عجينة سائلة نحشي أوراق…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 30 دقيقة.
الإكتشاف