المقبلات
0/5 (0 vote )
مورقة بالتونة، البيض والخردل
قطعي الزيتون إلى شرائح، والبيضة المغلية إلى مكعبات. قطعي البصل وفتتي التونة وضيفي خردل فلوريال. خلطي مكونات الحشوة والملح والفلفل وبلّليه بزيت فلوريال. خليه على جيه.…-
-
4 شخص.
-
المقبلات.
-
15 دقيقة.
4/5 (2 votes )
اشي بارمونتي
تقشر البطاطا وتقطع إلى مكعبات كبيرة. تغمس في ماء مملح ومُغلى. تُطبخ لمدّة 25 دقيقة. في مقلاة، تُذوّب 30غ من مرغرين فلوريال "Fleurial"، يقطع البصل الى شرائح رقيقة، تُطبخ لمدّة…-
-
8 شخص.
-
المقبلات.
-
1h30 دقيقة.
4/5 (2 votes )
بريوش مالح بالجبن
سخني الفرن إلى ترموستات 6 (180 درجة مئوية).لييني المرغرين.في وعاء، صبي المرغرين المذابة والخردل والملح والفلفل. أضيفي البيض وأضربي مع خفق.خلطي الفرينة والخميرة وأدمجي…-
-
06 شخص.
-
المقبلات.
-
65 دقيقة.
4/5 (1 vote )
خبز السميد الطري
نخلط السميد مع الفرينة و السكر و الزيت و نفركها جيدا. نضيف خميرة الخبز و نخلط بالماء الدافئ تدريجا و ليس دفعة واحدة مع العجن تقريبا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح مع مواصلة…-
-
4 شخص.
-
المقبلات.
-
20 دقيقة.
0/5 (0 vote )
حريرة وهرانية
في قدرة سخني الزيت واقلي اللحم من كلا الجانبين. أضيفي البصل المفروم ثم الخضروات الأخرى (اللفت والجزر والقرعة) المقطعة إلى قطع صغيرة. ثم ضيفي القصبر المفروم وسيقان الكرافس…-
-
6 شخص.
-
المقبلات.
-
15 دقيقة.
0/5 (0 vote )
سلطة بولندية
قشري البطاطا والجزر وقطعيها إلى مكعبات. طيبيهم في الفرن عند 100 درجة (أو في سلة أو في قدر منفصل). مكعبات الجزر والبطاطا ل10 دقائق (حتى أقل إذا كانت المكعبات صغيرة) البازلاء…-
-
4 شخص.
-
المقبلات.
-
35 دقيقة.
0/5 (0 vote )
كيش بكريمة الطماطم و الجبن
كريمة الطماطم: في كسرونة، نضع الثوم،زيت فلوريال والطماطم. نترك للطهي لمدّة 10 دقائق الكيش: نسخن الفرن على درجة حرارة 180° في إناء خاص بالسلطة ،نخفق البيض،القشدة الطازجة…-
-
06 شخص.
-
المقبلات.
-
40 دقيقة.
4/5 (2 votes )
خبز سريع
نمزج الفرينة، الزيت، الخميرة والملح و نضيف الماء.نمزج حتى نحصل على عجينة متجانسة. الطريقة مهمة: كأنك تطوي منديل.لنكن حذرين العجينة يجب أن لا تلتصق! نضيف الفرينة إذا لصقت،…-
-
10 شخص.
-
المقبلات.
-
30 دقيقة.
0/5 (0 vote )
سلطة الحمص
نصفي حمص ليقوست المغطسة في الماء بالأمس و نغسلها نقطع الفلفل و الخيار و الطماطم إلى قطع و نخلط بحمص ليقوست . في إناء خاص بالسلطة نتبل باللّيمون، زيت إيليو ، ،بصل وثوم…-
-
06 شخص.
-
المقبلات.
-
20 دقيقة.
3/5 (4 votes )
كيش بالدجاج
1.اخلطي الفرينة و المرغرين في إناء خاص بالسلطة، أضيفي البيض و الماء. شكّلي كرة من العجين، غلّفيها ثم ضعيها في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقلّ. ابسطي العجينة على الطاولة…-
-
6 شخص.
-
المقبلات.
-
30 دقيقة.
4/5 (1 vote )
طحينة الباذنجان على الطريقة اللبنانية
نشوي الباذنجان أو نحمره في الفرن مدة 20 دقيقة عندما يتم طهي الباذنجان، نزيل الجلد نهرسه بالشوكة أو بإستعمال خلاط كهربائي. نرحي الثوم و نضيفه إلى الباذنجان بالزيت. نضيف…-
-
08 شخص.
-
المقبلات.
-
15 دقيقة.
0/5 (0 vote )
برويات بالجبن
في إناء خاص بالسلطة، نبشر الجزر،نضيف المعدنوس المفروم و 08 قطع جبن أبيضنضيف الملح.،فلفل أسود ونخلط الكلّ.في إناء ، نخلط الفرينة و الماء ، نشكلّ عجينة سائلة نحشي أوراق…-
-
06 شخص.
-
المقبلات.
-
30 دقيقة.