المقبلات

0/5 (0 vote )

سلطة الباذنجان والفلفل الأحمر المشوية

   نغسلوا الفلفل جيدا ونضعه في الفرن لحوالي 20 دقيقة-. ـ في هذا الوقت نغسلوا البذنجان، نقطعوه إلى شرائح بدون تقشيره بعدما ننزعوا القضبان ونطلوه بزيت فلوريال. ـ بعد…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 30 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

طحينة الباذنجان على الطريقة اللبنانية

نشوي الباذنجان أو نحمره في الفرن مدة 20 دقيقة عندما يتم طهي الباذنجان، نزيل الجلد نهرسه بالشوكة أو بإستعمال خلاط كهربائي. نرحي الثوم و نضيفه إلى الباذنجان بالزيت. نضيف…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

كروكات بالخضرة

نقشر البطاطا و نقطعها على شكل مرّبعات نغلّو البطاطا لمدّة 15 دقيقة ثم نهرسها نضيف الملح و الفلفل أسود نضيف جوز الطيب و حبة بيض ثم نخلط الكلّ نبشر القرعة و الجزر ثم نقليها…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 40 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

غراتان السلق

داخل قدر، نخلط الحليب و نشا الذرة و الجبن و الملح و الفلفل الأسود نحرك المكونات فوق نار هادئة، حى يتعقد الخليط  نضيف المارغارين و نبشرالقليل من جوزة الطيب. نحرك و نطفئ…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 40 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

خبز السميد الطري

نخلط السميد مع الفرينة و السكر و الزيت و نفركها جيدا. نضيف خميرة الخبز و نخلط بالماء الدافئ تدريجا و ليس دفعة واحدة مع العجن تقريبا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح مع مواصلة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 20 دقيقة.
الإكتشاف
4.5/5 (2 votes )

فطائر الكريب بالبطاطا

نغسل البطاطا، نقشّرها و نقطعها إلى قطع. نطهي البطاطا لمدّة 10 دقائق في الماء أو على البخار ثمّ نمرّرها في هراسة البطاطا و نتركها تبرد في وعاء. نفرغ الفرينة المغربلة في…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 25 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

بيض ميموزا

قومي بطهي البيض لمدة 10 دقائق في ماء مغلي ، ثم ضعيه في ماء بارد لوقف الطهيقشري البيض وقطعيه بالطول ، ثم افصلي البياض عن الصفارفي طبق عميق ، اخلطي نصف صفار البيض مع مايونيزفلوريال…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 04 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 20 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

حريرة وهرانية

في قدرة سخني الزيت واقلي اللحم من كلا الجانبين. أضيفي البصل المفروم ثم الخضروات الأخرى (اللفت والجزر والقرعة) المقطعة إلى قطع صغيرة. ثم ضيفي القصبر المفروم وسيقان الكرافس…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (2 votes )

بريوش مالح بالجبن

سخني الفرن إلى ترموستات 6 (180 درجة مئوية).لييني المرغرين.في وعاء، صبي المرغرين المذابة والخردل والملح والفلفل. أضيفي البيض وأضربي مع خفق.خلطي الفرينة والخميرة وأدمجي…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 06 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 65 دقيقة.
الإكتشاف
4/5 (1 vote )

عجينة مورّقة بالجبن الطازج

يجب إخراج المرغرين من الثلاجة 3 ساعات قبل الاستخدام. يجب أن تكون لينة وليست مذوبة. في وعاء، نمزج جميع المكونات في وقت واحد. نعجن باليد لمدة 10 دقائق أوفي الخلاط الكهربائي…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 60 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

حساء الكابويا

قشري وقطّعي الكابويا ، الجزر والبطاطا إلى مكعباتقطعي الثوم والبصلقلّي الخضار،الثوم المفروم والبصل بالمارغرين فلوريالتبليه بالملح، الفلفل الأسود و القليل من جوزة…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 04 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 60 دقيقة.
الإكتشاف
0/5 (0 vote )

حساء البصل

قشري البصل و قطعيه على شكل دوائر. ذوبي مارغارين فلوريال في كسرونة و قلي البصل لمدة 3 دقائق. دردري الفرينة فوق البصل و خلطي و خليهم يطيبو لمدة 30 ثانية ملحي و ضيفي فلفل أسود…
  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 15 دقيقة.
الإكتشاف