آشي بارمونتيي بالخضر
0/5 (0 vote )
-
-
4 شخص.
-
الأطباق.
-
25 دقيقة.
المكونات
4 بطاطا
1 كراث متوسط
1 لفت
3 جزر
2 ربطات كرافس
علبة فطريات
2 بصل
1 فصة ثوم
1 قبضة معدنوس
1 قطعة خبز أبيض
2 ملعقتان كبار زيت إيليو
إعداد
في خلاط كهربائي، ارحي الخضر المقشرة و المقطعة بشكل متوسط: اللفت، الجزر، الكرافس، الفطريات، البصل، الثوم
سخني الفرن بدرجة 220
قشري البطاطا، قطعيها و طيبيها في الماء لمدة 20 دقيقة. فوري فوقها الكراث مقطع رقيق
سخني في طنيجرة زيت إيليو و قلي الخضر المرحية لمدة 15 دقيقة مع التحريك باستمرار. خلي الخضر مرحية طيب في العصير تاعها . ملحي و ضيفي الفلفل الاسود.
في نفس الخلاط، ارحي قطعة الخبز و المعدنوس
طفي النار تاع الخضر عندما يطيبو، خلطي الخبز و المعدنوس و تبلي
حطي الاشي بارمونتيي في طبق فرن مدهون و حطي فوقو البطاطا المرحية المخلطة بالكراث
طيبيهم لمدة 35 دقيقة بدرجة 220
قدميه مع سلطة خضراء
