(لخفاف (سفنج

  4/5 (1 vote )

  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 شخص.
  • repas التحلية.
  • time 25 دقيقة.

إعداد

  • في قصعة من الحطب، نضع السميد و الزيت. نخلط و نحك جيدا.
  • نشكل بئر في الوسط، نضع الملح و الخميرة
  • نفرغ 200 مل من الماء و نمزج جيدا حتى يتماسك العجين. نترك العجينة ترتاح مدة 20 دقيقة.
  • بعدها، نعجن العجينة مدة 10 دقائق.
  • نضيف تدريجيا الماء الدافئ و نواصل العجن من الداخل الى الخارج دون قطع العجينة. يجب كذلك ضرب العجينة على سطح العمل كي تصبح طرية.
  • نتركها تخمر و نغطيها بمنشفة مبللة حتى يتضاعف حجمها.
  • نسخن الزيت في مقلاة.
  • نضع الزيت في الايدي، ناخذ كرية صغيرة، نحلها و نشكل ثقب في الوسط.
  • نضعها في المقلاة و نقلبها من الجهتين حتى تتحمر.
  • نرشها بالسكر او العسل و نتذوقها..

Télécharger le PDF de la recette pdf
زيت ايليو السكر الابيض سكور سفيتال السميد الرقيق خميرة الخبز

تحتاج إلى فكرة؟