مربعات صغيرة ذائبة بالكراميل

  0/5 (0 vote )

  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 10 شخص.
  • repas التحلية.
  • time 50 دقيقة.

إعداد

 

نهرس البسكويت حتى نتحصل على فتات

 نذوب 150غ من مرغرين فلوريال ثم نصبها على البسكويت ونعجن بين اليدين

نضع الخليط في قالب مغطى بورق الطهي ثم نحفظه في الثلاجة لمدة 15 إلى20 دقيقة

في كسرونة، نمزج الحليب مع السكر الأبيض سكُر سفيتال حتى يذوب السكر

نقطع 80 غ من مرغرين فلوريال الصلبة إلى مربعات صغيرة، نضيفها إلى المزيج سكر/حليب ونخلط بقوة دون توقف.

عندما يتم ذوبان المرغرين كليا، نترك الخليط يطهى على النار دون التوقف من الخلط حتى يتكثف المزيج ويصبح لونه كالكراميل، هنا ننزعه من النار

 نخرج القالب من الثلاجة ونقوم بتغطية البسكويت بالكراميل ثم نعيده إليها.

في هذا الوقت، نقوم بإذابة الشوكولاتة في حمام مريم.

نطلي التحلية بالشوكولاتة الذائبة ونترك القالب في الثلاجة طوال اليوم.

بعد على الأقل 12 ساعة، نخرج التحلية من القالب ونقطعها إلى مربعات صغيرة

Télécharger le PDF de la recette pdf
été Automne Printemps

تحتاج إلى فكرة؟