بيتزا 3 أجبان

إعداد

• نسخن الفرن على 220° مئوية.
• بالايدي او الخلاط الكهربائي، نمزج الفرينة، الخميرة، الزيت، السكر و الماء الدافئ.
• عندما تتماسك العجينة و تشكل كرة، نضيف الملح (يجب أن لايختلط الملح مع الخميرة).
• نخدم العجينة بحلها بالايادي كالخبز ثم نعيد تشكيل كرة و نكرر العملية عدة مرات حتى تصبح العجينة مرنة.
• ننشرها في قالب مدهون بالزيت بسمك كبير بشكل دائري او مستطيل.
• للتزيين، نخلط القشدة الطازجة و الخردل و نخفق جيدا الكل.
• نضيف الملح، الفلفل و القليل من الزعتر ثم نفرغ المزيج على عجينة البيتزا.
• نقطع الكاممبير إلى شرائح و نضعه مع الجبن الأبيض على البيتزا بمخالفتهم. نضيف الجبن المبشور و الباقي من الزعتر.
• نطهيها في فرن محمى على 220° مدة 10 الى 15 دقيقة . 

تحتاج إلى فكرة؟