بيتزا تركية :اللحمصون

  4/5 (2 votes )

  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 15 دقيقة.

إعداد

  • نضع الفرينة في وعاء، نضيف الياغورت ونمزج جيدا.
  • في وعاء، نخلط 100مل من الماء الدافئ ونضيف الخميرة والسكر. نحرك المزيج حتى تذوب الخميرة والسكر.
  • نسكب خليط الماء و الخميرة تدريجيا في الفرينة.نضيف الملح.
  • نعجن العجين ونتركه يخمر في قطعة قماش مبللة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  • بعدهآ، نرش الفرينة على العجينة و نشكل كرات. 
  • للحشو، نقطع البقدونس، نقشرونقطع البصل والثوم .
  • نغسل ونقشر الطماطم والفلفل.
  • نقطعها الى قطع صغيرة جدا ونمزجها مع اللحم المفروم.
  • في وعاء، نخلط اللحم المفروم، الثوم ،البصل،الطماطم، الفلفل والبقدونس.
  • نضع الفلفل الأحمر ومركز الطماطم.
  • نخلط بالأصابع ونضيف ملعقتين طعام من الماء.
  • نرش الفرينة على سطح العمل و نحل كرات العجينة باستعمال الحلال لتشكيل "البيتزا".
  • نسخن الفرن على 200 درجة.
  • نضع ملفوف من مزيج اللحم المفروم وننشره بالأصابع ثم نضيف الجبن المبشور.
  • نطهي البيتزا على 200 درجة لمدة 10 دقيقة..

Télécharger le PDF de la recette pdf
زيت فلوريال الفرينة خميرة الخبز ياغورت طبيعي لحم مفروم بصل فص ثوم بقدونس الطماطم فلفل أخضر

تحتاج إلى فكرة؟