طحينة الباذنجان على الطريقة اللبنانية

  4/5 (1 vote )

  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 08 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 15 دقيقة.

إعداد

  • نشوي الباذنجان أو نحمره في الفرن مدة 20 دقيقة
  • عندما يتم طهي الباذنجان، نزيل الجلد
  • نهرسه بالشوكة أو بإستعمال خلاط كهربائي.
  • نرحي الثوم و نضيفه إلى الباذنجان بالزيت.
  • نضيف أيضا الملح، الكمون، الفلفل، الجبن الطّازج و الياغورت.
  • نخلّّّط جيّدا ونضيف عصير الليمون.
  • نترك من جهة لمدّة ساعة أو ساعة و نصف قبل التقديم مع شرائح الخبز المحمر.

Télécharger le PDF de la recette pdf
زيت فلوريال باذنجان الثوم ليمون الياغورت الطّبيعي الجبن الطازج

تحتاج إلى فكرة؟