الأرز بالعدس

  0/5 (0 vote )

  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 شخص.
  • repas الأطباق.
  • time 25 دقيقة.

إعداد

طهي العدس

اغسلي عدس léguste بالماء البارد. حطيهم في كسرونة كبيرة غطيهم بحجم كبير من الماء البارد و خليهم يغلو. واصلي الطهي على نار هادئة لمدة 

 20 إلى 25 دقائق حتى يصبح العدس طري. صفيه و حطيه على جنب.

طهي الأرز

أغسلي الأرز و صفيه. في طنيجرة ذوبي الزبدة و ضيفي الشعيرية  ماشي طايبة و حركي حتى تصبح محمرة. ضيفي الأرزو خلطي مليح حتى يشرب الأرز الزبدة. فرغي المرق،ضيفي جزوة الطيب، القرفة، الملح و الفلفل الأسود، غطي و خليه يطيب على نار هادئة لمدة 12 دقيقة. نحيهم من النار نحي الغطاء و غطي الطنيجرة بقماش نظيف و حطي الغطاء من الفوق .

خليه يريح 5 دقائق، سيصبح الأرز منتفخ و خفيف. في مقلاة كبيرة، قلي البصل لمدة 20 دقيقة في الزيت الزيتون فوق نار متوسطة حتى يتحمر مليح.

صفيهم في الورق الممتص. حلي الأرز بواسطة شوكة و ضيفي العدس و البصل ( خلي شوية بصل بجانب للتزيين) . تذوقي، و تبلي حسب الذوق. حطي الأرز في صحن، ضيفي بقية البصل . قديميه ساخن! 

Télécharger le PDF de la recette pdf
الارز ريزو Automne Riz Rizo Lentilles Léguste Beurre Vermicelles Cannelle Sel Poivre Noir Huile D'olive Oignons Bouillon De Volaille

تحتاج إلى فكرة؟