اتصلوا بنا
الأخبار
الأحداث
واش نطيبوا اليوم
المستهلكين
علاماتنا التجارية
وصفاتنا
المحترفين
المهنيين
الصناعيين
التصدير
سفيتال للصناعات الغذائية
مجمع سفيتال
إبتكارات، بحث و تطوير
الأخبار
الأحداث
المستهلك
علاماتنا التجارية
وصفاتنا
المحترفين
المهنيين
الصناعيين
التصدير
FR
EN
AR
صفحة الاستقبال
وصفات
التحلية
صابلي حلزون بالفانيليا و الشوكولاطة
صابلي حلزون بالفانيليا و الشوكولاطة
3/5 (2 votes )
12 شخص.
التحلية.
25 دقيقة.
المكونات
للعجينة البيضاء :
300غ فرينة
150 غ سكر ابيض سكور سفيتال
100 غ مرغرين فلوريال
بيضة
2 ملاعق طعام حليب
2 ملاعق طعام فانيليا سائلة
لعجينة اكاكاو :
270غ فرينة
30 غ كاكاو بودرة غير مسكر
150 غ سكر ابيض سكور سفيتال
100 غ مرغرين فلوريال
بيضة
4 ملاعق طعام حليب
منتوجات الوصفة
إعداد
تحضير العجينة البيضاء :
نمزج الفرينة والسكر. نضيف المرغرين الطرية ،البيضة المخفوقة، الحليب و الفانيليا.نمزج جيدا حتى تتشكل عجينة.
نلف العجينة في الورق الشفاف الغذائي و نضعها في الثلاجة مدة ساعة.
تحضير عجينة الكاكاو :
نمزج الفرينة ، الكاكاو والسكر. نضيف المرغرين الطرية ،البيضة المخفوقة و الحليب .نمزج جيدا حتى تتشكل عجينة.
نلف العجينة في الورق الشفاف الغذائي و نضعها في الثلاجة مدة ساعة.
نخرج العجينة من الثلاجة 10 دقائق قبل آلإستعمال.
نعجن عجينة الكاكاو حتى تصبح طرية و سهلة الاستعمال.
على سطح عمل مرشوش بالفرينة، نحل عجينة الكاكاو بسمك 3 ملم و نشكل مستطيل بحوالي/25 40/ سم.
نعيد نفس العملية بالعجينة البيضاء.
باستعمال فرشاة، نطلي البيض المخفوق على العجينة البيضاء.
نضع عجينة الكاكاو على العجينة البيضاء. نقطع الاطراف الزائدة على جانبي العجينة حتى يصبح المستطيل متجانس.
نطلي البيض المخفوق على عجينة الكاكاو ثم نلف العجينتين للحصول على ملفوف.
نضع ملفوف العجينتين في الورق الشفاف الغذائي ونتركه في الثلاجة مدة 6 ساعات حتى يتماسك جيدا.
نسخن الفرن على 160°
نخرج الملفوف و نقطع دوائر بسمك5 ملم.
نضعها على ورق الطبخ في صينية الفرن متباعدة فيما بينها.
نطهيها مدة 12ء14 دقيقة ثم نخرجها من الفرن عندما تصبح الاطراف ذهبية اللون. يجب ان تبقى بيضاء اللون. .
Télécharger le PDF de la recette
السكر الابيض سكور سفيتال
مرغرين فلوريال
الفرينة
البيض
الحليب
فانيليا
الكاكاو
تحتاج إلى فكرة؟
بينيي بالشوكولاته
بريوش بالشوكولاطة
كوكيز بالفراولة وحبيبات…