حساء كابويا

  0/5 (0 vote )

  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 شخص.
  • repas المقبلات.
  • time 10 دقيقة.

إعداد

قشري الكابويا و قطعيها على شكل شرائح بعرض 1 سم، نحي العلف من الشرائح و قطعيهم مكعبات 4 سم. قطعي البصل رقيق و حطيه بجنب.

في طنيجرة سخني زيت فلوريال و ضيفي البصل المقطع و خليه يتقلى و ضيفي فيما بعد الكابويا. و خليهم يطيبو لمدة 10 دقائق تحت نار معتدلة.

بعدها ضيفي مرق الدجاج و الملح و جوزة الطيب و الكمون. فرغي فيما بعد الماء في نفس مستوى التحضيرة. 

غطيهم و خليهم يطيبو لمدة 50 دقيقة تحت نار عادية.

ارحي الحساء بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تتحصلي على حساء ناعم.  ضيفي الكريمة الطازجة و زيت الزيتون و خلطي مرة أخرى لبضعة دقائق. عدلي التوابل عند الحاجة. قدمي فيما بعد في صحن للحساء.

Télécharger le PDF de la recette pdf
Huile Fleurial Automne Courge Oignons Bouillon De Volaille Huile Fleurial Crème Fraîche Muscade Cumin Huile D'olive

تحتاج إلى فكرة؟