Accompagnements

Jus vitaminé

Faites tremper la menthe poivrée dans 40 cl d’eau au moins 4 heures. Retirez les feuilles une fois le temps écoulé. Epluchez le gingembre et découpez-le en petits morceaux. Mélangez l’eau mentholée avec le jus de citron, le gingembre et le sucre…

Croquettes aux lentilles et carottes

Coupez votre oignon en morceaux et faites-le revenir dans la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile Elio. Ajoutez les carottes pelées puis coupées en rondelles. Couvrir d'eau et laisser mijoter 20 minutes Faites cuire les lentilles vertes Léguste dans une casserole…

Tartine au thon et à la tomate

Pétrissez la margarine avec un peu de sel et de poivre.  Lavez et séchez les tomates, coupez-les en rondelles et salez-les légèrement.  Ouvrez les boîtes de thon et faites égoutter les filets.  Tartinez les tranches de pain avec le mélange…

Pain de semoule moelleux

Mélanger la semoule avec la farine, le sucre, l’huile et bien frotter. Ajouter la levure boulangère et mélanger avec l’eau tiède progressivement et pas le tout en un en pétrissant pendant environ 10 min. Ajouter le sel en continuant de pétrir…

Croquettes au poulet au fromage

Coupez le blanc de poulet en morceaux, salez, poivrez et cuire dans un peu d’huile Elio Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cube, salez un peu, et cuire à la vapeur Passez les blancs de poulet au mixeur Écrasez les pommes de terre cuite en purée. Ajoutez les…

CAVIAR D’AUBERGINE EXPRESS

Epluchez et coupez les aubergines en morceaux. Mettez-les dans un plat couvert au four pendant 20 min (elles doivent avoir une couleur brune et être fondantes). Mixez-les avec le fromage, l'huile Fleurial ,le jus de citron, le basilic, le sel et le poivre. Mettez au frigo avant de servir.

CAVIAR D’AUBERGINE EXPRESS

Epluchez et coupez les aubergines en morceaux. Mettez-les dans un plat couvert au four pendant 20 min (elles doivent avoir une couleur brune et être fondantes). Mixez-les avec le fromage, l'huile Fleurial ,le jus de citron, le basilic, le sel et le poivre. Mettez au frigo avant de servir.

Purée d'haricots blancs

Faites tremper les haricots blancs Léguste dans de l'eau froide et faites-les cuire avec une feuille de laurier. Mixez les haricots blancs Léguste avec l'huile Elio et le persil. Ajoutez du sel et poivre noir Remettez sur le feu et réchauffez doucement en mélangeant.

Tourte à la viande hachée

Déroulez une pâte feuilletée et placez-la dans le moule. Piquez la avec une fourchette, puis appliquez de la sauce tomate Faites revenir dans une poêle les oignons, puis ajoutez la viande hachée et faites la cuire. Mettez cette farce dans un saladier, salez, poivrez…

Quiche aux oignons caramélisés

Pâte feuilletée : Dans une terrine, mettez la farine et le sel. Faites un puits et ajoutez la margarine Fleurial (en barquette) fondue. Ajoutez l’eau et ramassez la pâte. Farinez le plan de travail, et étalez la pâte en rectangle. Disposez sur la moitié de…

Sauce onctueuse pour salade

Dans un saladier, mettre le jaune d’oeuf, la moutarde Fleurial,le sel et le poivre. Bien remuer. Puis verser progressivement l’huile Fleurial et le vinaigre en remuant doucement Ajouter la mayonnaise ail et fines herbes de Fleurial, puis l’eau et le jus de citron Terminer par les herbes. …

Naans express

La pâte: Mélangez la farine, la levure, le yaourt, l'eau, l'huile Fleurialet le sel ensemble, afin de former une pâte bien lisse et souple. Laissez reposer 45 minutes. La garniture: Lavez et émincez le blanc de poireau. Épluchez la carotte et coupez les finement. Faites…