Accompagnements

Chicken wings

Coupez les ailes de façon à avoir les trois parties distinctes et passez-les au chalumeau.  Coupez l’oignon en dés et mélangez-les à l’huile Fleurial, une cuillère à café de paprika, la moitié d’une cuillère…

Purée d'haricots blancs

Faites tremper les haricots blancs Léguste dans de l'eau froide et faites-les cuire avec une feuille de laurier. Mixez les haricots blancs Léguste avec l'huile Elio et le persil. Ajoutez du sel et poivre noir Remettez sur le feu et réchauffez doucement en mélangeant.

Carottes caramélisées

Épluchez les carottes, les oignons, l’ail Nettoyez le persil. Hachez l'ail et le persil. Dans une sauteuse, mettez l'huile Elio, les oignons, les carottes, le sucre blanc Skor Cevital, laissez à feu moyen 15 minutes. Salez, poivrez, mélangez, Remettez le couvercle, tournez…

Nuggets végétariens à la courge et au fromage

Pour réaliser cette recette, épluchez et videz votre courge. Enlevez ses pépins et coupez-le en petits morceaux avant de le cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Plus les morceaux seront petits, plus rapide sera la cuisson. Versez-les ensuite dans le bol du mixeur. Puis…

Toasts grillés au beurre et aux herbes

Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Tapissez une plaque de cuisson de papier d'aluminium.   Dans un bol, mélangez le beurre, les herbes et l'ail. Réservez.   Tranchez la baguette sans couper la base à intervalles de 2,5 cm.    Tartinez…

Tartine au thon et à la tomate

Pétrissez la margarine avec un peu de sel et de poivre.  Lavez et séchez les tomates, coupez-les en rondelles et salez-les légèrement.  Ouvrez les boîtes de thon et faites égoutter les filets.  Tartinez les tranches de pain avec le mélange…

Pain d'épices

Préchauffer le four à 185°C Chauffer le miel au micro-onde. Mélanger les œufs avec le sucre roux Skor Cevital puis ajouter la farine, la levure, et le lait et bien mélanger. Incorporer petit à petit le miel et les épices (gingembre, cannelle, clou…

Boisson de Gingembre

lavez le gingembre. Coupez le gingembre en morceaux. Pressez le citron. Mixez le gingembre, la menthe dans le mixeur avec un peu d'eau (25 cl environ). Ajoutez le jus de citron, la fleur d'oranger, le sucre blanc Skor Cevital et le sucre vanillé. Ajoutez l'eau restante en fonction du goût…

Pastilla au poulet

Dans une poêle, faites dorer les amandes dans 1 cuillère à café d'huile Elio. Egouttez-les. Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de poulet dans 20 g de margarine Fleurial et 1 cuillère à soupe d’huile Elio. Ajoutez les oignons s, la coriandre, le…

Khobz el dar de Constantine

Mélangez la semoule avec la farine, les deux sortes d’anis, le smen Medina, l’huile et le sel Ajoutez la levure diluée en prenant soin qu’elle ne soit pas en contact direct avec le sel Ajoutez de l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte…

Quiche aux oignons caramélisés

Pâte feuilletée : Dans une terrine, mettez la farine et le sel. Faites un puits et ajoutez la margarine Fleurial (en barquette) fondue. Ajoutez l’eau et ramassez la pâte. Farinez le plan de travail, et étalez la pâte en rectangle. Disposez sur la moitié de…

Tourte à la viande hachée

Déroulez une pâte feuilletée et placez-la dans le moule. Piquez la avec une fourchette, puis appliquez de la sauce tomate Faites revenir dans une poêle les oignons, puis ajoutez la viande hachée et faites la cuire. Mettez cette farce dans un saladier, salez, poivrez…