Beignets au chocolat
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15 pers.
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Gâteaux et Desserts.
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20 min.
Beignets au chocolat
- 500g de farine.
- 30 g de levure de boulanger.
- 2 œufs.
- 100g de margarine Fleurial.
- 3 cuillères à soupe de sucre Skor Cevital.
- 15 à 20 cl de lait.
- Sel.
- Pâte à tartiner au chocolat.
- Huile Fleurial pour la friture.
- Sucre glace pour la décoration.
Préparation
- Mélanger la farine, le sel, le sucre, la margarine, les œufs et le lait.
- Rajouter la levure préalablement levée, pétrir le tout pendant 5 minutes et laisser lever au chaud durant 1h30.
- Etaler la pâte sur une surface farinée et découper des disques de 1cm d’épaisseur.
- Poser sur chaque disque une cuillerée de pâte à tartiner et replier le disque.
- Mouiller les bords pour qu’ils restent soudés et laisser lever durant une heure.
- Plonger les beignets dans la friture chaude et faire cuire durant 8 minutes par série de beignets.
- Pour finir, les égoutter et les saupoudrer de sucre glace.
