Bourek Turc

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Entrées.
  • time 45 min.

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°
  • Poivrez le lait et réservez le
  • Lavez, ciselez le persil auquel vous ajouterez le fromage frais et le fromage râpé émietté et mélangez le tout.
  • Huilez le fond d’un plat rond ou rectangulaire
  • Déposez-y trois couches de feuilles filo dont vous ferez dépasser les bords de façon à les remonter sur la partie supérieure
  • Une fois votre bourek fini, badigeonnez généreusement de lait poivré.
  • Versez la moitié du mélange au fromage et répartir sur la surface.
  • Mettre trois autres couches de pâte par-dessus le fromage. N’hésitez pas à plier ou froisser les feuilles trop grandes.
  • Badigeonnez de lait poivré comme précédemment et répartissez dessus le reste du mélange au fromage.
  • Déposez les trois dernières couches de feuilles filo et badigeonnez le dessus d’huile .
  • Enfin, parsemez des graines de sésame sur la surface et enfournez pendant environ 25 minutes à 210°

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Huile Elio Pâtes Filo Lait Fromage Frais Fromage Râpé Persil Graines De Sésame

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