Cake aux légumes

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 8 pers.
  • repas Accompagnements.
  • time 15 min.

Préparation

Faites cuire les légumes dans l'eau salé pendant 10 min puis les égoutter, et conservez 5 cl de jus de cuisson.

Faites revenir les oignons émincés pendant 5 min.

Mélanger les œufs la farine, la levure, l'huile Fleurial, la moutarde Fleurial, le fromage, le lait et le jus de cuisson le sel, le poivre ajouter les légumes et les oignons mélanger le tout.

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, enfourner à 180°C pendant environ 20min.

Laisser tiédir ensuite démouler.

Déguster tiède ou froid accompagner d'une salade.

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