CAVIAR D’AUBERGINE EXPRESS
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06 pers.
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Accompagnements.
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20 min.
Ingrédients
2 aubergines ½ citron 1 gousse d’ail 100 g de fromage blanc 1 branche de basilic poivre, sel 2 c à s d’huile Fleurial
Préparation
Epluchez et coupez les aubergines en morceaux. Mettez-les dans un plat couvert au four pendant 20 min (elles doivent avoir une couleur brune et être fondantes). Mixez-les avec le fromage, l'huile Fleurial ,le jus de citron, le basilic, le sel et le poivre. Mettez au frigo avant de servir.
