Chakchouka aux oeufs et tomates

Préparation

Hachez les tomates, les poivrons et l’oignon.

Versez de l’huile Fleurial, déposez le tout sur une poêle, et faites chauffer sur feu moyen

Ajoutez les gousses d’ail, le cumin et 1 cuillère à café de sel.

Laissez cuire 20 minutes.

Mixez la moitié de la préparation et remettez-la dans la poêle.

Cassez les œufs dans la poêle.

Baissez sur feu doux et poursuivez la cuisson 10 minutes

Parsemez d’herbes

Bon appétit

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