Cheesecake citron (sans cuisson)

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 15 min.

Préparation

Mixez finement les biscuits, mélangez-les à la margarine Fleurial fondue.

Couvrez votre moule avec du papier sulfurisé sur 5 cm de hauteur.

Tassez les biscuits dans le fond du moule. 

Faites chauffer le miel, incorporez les feuilles de gélatine préalablement trempées dans de l’eau froide pour les ramollir. Mélangez le fromage blanc, le miel et la gélatine.

Versez cette préparation dans le moule couvert et réservez au frais au moins deux heures.

Râpez les zestes des citrons jaune et vert et servez le cheesecake.

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