Chicken tikka massala
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6 pers.
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Plats.
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35 min.
Ingrédient
500 g de blanc de poulet sans peau taillés en cube
1 cuillère à café de gingembre frais râp
1 gousse d'ail écrasée
1 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de sel
150 ml de yaourt naturel
4 cuillères de jus de citron
1 cuillère de coriandre frais haché
1 cuillère d'huile Fleurial
quartier de citron vert
Salade verte
Préparation
Dans une jatte mélangez les cubes de poulet avec le gingembre, l'ail, le paprika, la curcuma, le sel, le yaourt, le jus de citron et le coriandre ; couvrir et laissez mariner au moins 2h.
Mettre le poulet bien à plat dans un plat résistant à la chaleur et revêtu d'aluminium, et badigeonnez avec l'huile Fleurial. Préchauffez le grill du four à une chaleur moyenne et grillez le poulet pendant 15-20 mn en retournant les morceaux et badigeonnant avec l'huile 2-3 fois.
Servir dans un plat sur un lit de salade avec les quartiers de citron vert.
