Chou-fleur au curry

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Plats.
  • time 20 min.

Préparation

Détaillez le chou-fleur en fleurettes.

Faites cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée. Comptez 20 min environ jusqu'à ce qu'il soit fondant. Égouttez et gardez au chaud.

Préparez la béchamel au curry : faites fondre la margarine Fleurial dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait petit à petit en délayant au fouet. Laissez cuire à feux doux jusqu'à ce que la béchamel soit un peu épaisse, toujours en mélangeant. Salez, poivrez, ajoutez le curry et mélangez.

Mélangez le chou fleur avec la béchamel, réchauffez quelques instants à feu doux et servez.

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Margarine Fleurial Automne Farine Lait Curry Chou-fleur Sel

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