Couscous sauce rouge

Préparation

Faites revenir l’oignon, l’ail

Dorez le poulet dans l’huile Elio durant 10 minutes.

Ajoutez les épices, ensuite les tomates puis la tomate concentrée

Couvrez d’eau

Ajoutez les légumes coupés en tronçons et les pois chiches

Laissez cuire

Pendant la cuisson, mouillez les graines de couscous

Faites cuire le couscous dans le haut du couscoussier à la vapeur

Dès que le couscous est cuit, le verser sur le plat

Rajoutez de la margarine Fleurial, enduire les graines et réserver

Présenter le couscous dans un grand plat, décorer avec le  poulet, pois chiches et légumes

Saucez le couscous et le servir

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