Entrées

Pois chiches épicés

Préchauffez le four à (200°C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson, puis réserver. Mélangez toutes les épices et l'huile Elio Ⓡ dans un bol. Ajouter les pois chiches LÉGUSTE et bien les enrober de l'huile épicée.…

Chorba à l’agneau

Faire revenir la viande dans 2 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte sur feu vif. Lorsque la viande est dorée, ajouter les légumes et remuer régulièrement. Lorsque les légumes sont tendres, ajouter les épices et mélanger.…

Salade de pâtes

Faîtes cuire vos pâtes dans de l’eau bouillante et une cuillère à soupe d’huile Fleurial. Coupez vos tomates, votre concombre épluché et vos olives en petits dés; Dans un bol, mélangez le thon et les feuilles de menthe ciselées.…

Velouté de carottes

Détailler les carottes en petits tronçons. Les faire revenir 10 minutes dans une casserole avec de l'huile Fleurial, le temps qu'elles colorent un peu. Ajouter le 1/2 litre de bouillon de volaille et laisser cuire 20 bonnes minutes, pour que les carottes deviennent fondantes. Ajouter la…

vol au vent poulet champignons

Dans une poêle, faire revenir l'oignon coupé finement avec l'ail et une cuillère à soupe d'huile Elio pendant 5 minutes. Ajouter les champignons coupés en petits morceaux, puis ajouter les filets de poulets coupés en petits cubes. Faire cuire à feu doux…

soufflé au fromage

Dans une casserole, portez le lait à ébullition, avec la noix de muscade râpée. Dans une autre casserole, faîtes fondre la margarine Fleurial. Ajoutez la farine en une fois et remuez bien afin de bien l’incorporer à la margarine. Ajoutez le lait et tournez…

velouté de potiron

Découpez soigneusement la chair du potiron en très petits dés réguliers. Faites fondre la margarine dans une cocotte, ajoutez le potiron et cuire doucement à couvert jusqu'à ce que la chair se défasse un peu. Versez le lait bouillant, salez, poivrez,…

Pain rapide

Mélanger la farine, l'huile, les 2 cuillères à soupe de levure de boulangerie, le sel et ajouter l'eau. Malaxer jusqu'à l’obtention d'une pâte homogène. Le geste est important: faire comme si on était en train de plier un mouchoir avec la pâte.…

Oeufs mimosa à la sardine

Faites bouillir de l’eau dans une casserole et faites cuire les œufs 10 min. Passez-les sous l'eau froide et écalez-les. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les jaunes d'oeufs. Réservez 2 jaunes pour plus tard. Égouttez les sardines. Déposez-les…

Hrira oranaise

Dans une marmite chauffer l'huile et faire revenir la viande des deux cote. Ajouter l'oignon haché. ajouter les autres légumes (navets, carotte, courgette) coupés en petits morceaux. Ajouter ensuite la coriandre hachée ainsi que les branches de céleri attachés…

Msemen farci au poulet

Pour la farce, Faites revenir l'oignon dans l'huile Elio et ajoutez les morceaux de poulet et les épices. Ajoutez les vermicelles ainsi que les olives vertes puis laissez cuire jusqu'à ce que le jus soit absorbé. laissez refroidir   Mélangez les ingrédients pour…

Tarte aux épinards et au thon

Mélangez la farine, 125 g de margarine FLEURIAL, 1 jaune d'œuf et une pincée de sel. Ajoutez l'eau en dernier, si la pâte vous paraît un peut sèche. Réservez la pâte au frais pendant 1 heure (vous pouvez prendre une pâte brisée toute prête).…