Frites au four de courgettes

  4/5 (1 vote )

  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 40 min.

Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°c.

2. Lavez et épluchez vos courgettes. Coupez-les dans le sens de leur longueur, puis en 4, de façon à faire des sticks.

3. Préparez vos bols : remplissez un premier bol de farine, un deuxième de vos œufs battus et un troisième de chapelure, mélangée avec du fromage râpé (la quantité dépend de vos goûts).

4. Maintenant, vous pouvez paner vos courgettes. D’abord, plongez vos sticks dans la farine, puis dans les œufs battus, pour enfin les placer dans le mélange de chapelure et de parmesan. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de sticks de courgettes. Pensez à bien les enrober.

5. Disposez vos sticks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6. Arrosez le tout d’un filet d’huile Elio avant d’enfourner.

7. Sortez vos sticks du four au bout de 20 minutes. Pensez à les retourner au milieu de la cuisson.

8. Servez chaud, et pensez à les accompagner de votre sauce préférée !

Télécharger le PDF de la recette pdf
Huile Elio Courgette Farine Chapelure Oeuf Fromage Râpé

Besoin d'une idée?