Frittata aux légumes

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 10 min.

Préparation

  • Dans une poêle, faire revenir les aubergines et les courgettes avec la margarine, le sel, poivre et thym.

  • Réserver de côté une fois cuit.

  • Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraiche et la tomate râpée.

  • Dans la même poêle, étaler les légumes, verser le mélange d’oeufs et de crème.

  • Saupoudrer de paprika et laisser cuire jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.

  • Renverser la frittata pour la cuire des deux côtés.

  • Retirer du feu, parsemer de fromage et dégustez bien chaude. 

     

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Margarine Fleurial Oeuf Aubergines Courgette Tomates Thym Paprika Fromage Râpé

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