Gâteau à l'huile d'olive et à l'orange

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 35 min.

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Faire réduire le jus d'orange. Mettre les raisins secs à tremper pour les réhydrater.

Beurrer le moule avec la margarine Fleurial. Il faut un moule assez haut car la pâte gonfle bien. Fariner le moule.

Tamiser ensemble les farines et la levure. Battre les œufs et incorporer l'huile d'olive peu à peu.

Ajouter le sucre Roux Skor et mélanger. Incorporer la moitié des farines et amalgamer.

Mélanger le jus d’orange avec les raisins réhydratés et le zeste d'orange râpé ou ciselé.

Ajouter le reste des farines. Disposer dans le moule. Déposer les cacahuètes pour décorer le gâteau.

Cuire de 35 à 40 min pour un grand moule, moins pour des moules à format individuel. Baisser la température du four après la fin de la levée de la pâte, car elle se colore assez vite.

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Sucre Roux Skor Cevital Automne Farine Sucre Roux Maizena Orange Jus D'orange Huile D'olive Raisins Secs Margarine Fleurial Cacahuètes

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