Gâteau de crêpes arc en ciel

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 40 min.

Préparation

  • Placez la farine dans un grand saladier. Faites un puits au centre et versez le lait en remuant peu à peu.
  • Ajoutez les œufs battus et l’huile Fleurial.
  • Partagez la pâte dans 6 bols et ajoutez dans chaque bol une dose de colorant alimentaire de façon à obtenir des pâte à crêpes bien colorées.
  • Dans une petite crêpière faites cuire les crêpes une par une, sur feu doux sans trop les cuire pour que les couleurs restent bien vives et retournez à mi-cuisson.
    Réalisez la crème fouettée :
  • Mettez la crème fraîche liquide, la vanille et le sucre Skor Cevital dans un saladier.
  • Battez avec un fouet électrique jusqu’à ce que la crème double de volume.
    Montez le gâteau de crêpes :
  • Sur une grande assiette disposez une première crêpe de couleur violette étalez dessus une fine couche de cème dessus. Mettez dessus une autre crêpe violette et recommencez jusqu’à ne plus avoir de crêpe violette.
  • Continuez avec les crêpes bleues, puis vertes, puis jaunes puis oranges puis roses (ou rouges).

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Huile Fleurial Sucre Blanc Skor Cevital œufs Lait Farine Colorant Alimentaire Crème Fraiche Arôme Vanille

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