Gâteau Lamington chocolat et noix de coco

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Gâteaux et Desserts.
  • time 30 min.

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Beurrez un moule carré et tapissez-le de papier cuisson.
  • A l’aide d’un batteur, fouettez les œufs et le sucre 5 mn jusqu’à ce que le mélange double de volume.
  • Ajoutez la farine en la tamisant et mélangez. 
  • Incorporez la margarine ramollie. Versez dans le moule et faites cuire 15 à 20 mn.
  • Démoulez et laissez refroidir. 
  • Placez la noix de coco dans une assiette.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Découpez le gâteau en carrés de 4 cm de côté. Plongez-les dans le chocolat fondu avec 2 fourchettes.
  • Egouttez, puis passez dans la noix de coco. Laissez sécher puis dégustez.



     

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