GRATIN D’ÉPINARDS

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 15 pers.
  • repas Plats.
  • time 45 min.

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C
  • Ebouillantez les épinards 5 minutes puis pressez-les
  • Faites les revenir dans 20 g de margarine Fleurial
  • Mélangez la farine dans 30 g de margarine Fleurial fondu puis versez le lait Laissez épaissir sur feu doux sans cesser de remuer puis ajoutez 75 g de fromage râpé
  • Salez et poivrez
  • Incorporez les épinards ensuite les deux jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige ferme
  • Disposez dans un plat à gratin beurré, recouvrez de fromage râpé
  • Enfournez 15 minutes

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Margarine Fleurial Hiver épinards Margarine Fleurial Fromage Râpé Farine Oeufs Lait Sel Et Poivre

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