Hachis Parmentier

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 04 pers.
  • repas Plats.
  • time 45 min.

Préparation

  • Hachez l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans l’huile Fleurial jusqu'à ce qu'ils soient tendres
  • Ajoutez les tomates coupées en dés, la viande hachée, la farine, du sel, du poivre et les herbes de Provence
  • Quand tout est cuit, coupez le feu et ajoutez le jaune d'oeuf et un peu de parmesan. Mélangez-bien
  • Préchauffer le four à 200°C
  • Disposez la viande dans un plat à gratin et recouvrez de purée
  • Saupoudrez de fromage râpé et faites-le gratiner

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