Kebda mcharmla

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 30 min.

Préparation

  • Lavez votre foie d’agneau, coupez-le en dés et mélangez avec le safran, le cumin, le sel et le poivre;
  • Dans une poêle à fond épais, faites revenir l’ail et vos dès de foie dans l’huile Fleurial pendant 2 minutes;
  • Ajoutez vos tomates préalablement mixées avec la coriandre et le persil dans la poêle. Saisissez le tout et mélangez bien;
  • Ajoutez 100 ml d’eau et la cuillère à café de concentré de tomate et mettez à feu doux, laissez mijoter moins de 10 minutes:
    Votre sauce doit réduire.
    Rectifiez l’assaisonnement si besoin;
  • Parsemez de persil ciselé avant de servir.
    Bonne dégustation!

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Huile Fleurial Agneau Gousses D'ail Coriandre Persil Cumin Safran Tomates Concentré De Tomates

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