Pains au lait à la confiture

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  • fourchette fourchette fourchette
  • repas Gâteaux et Desserts.

Préparation

- Mélangez tous les ingrédients et pétrissez la pâte. Incorporez la margarine, pétrissez encore et laissez lever pendant 1h.

- Disposez le pâton sur un plan de travail fariné. Travaillez légèrement la pâte pour l’assouplir puis formez un grand boudin, coupez-le en deux. Puis, divisez les deux boudins en quatre parts égales. Formez une boule et aplatissez-la, disposez une couche de confiture et rabattez les bords.

- Faites une soudure et disposez les petits pains fourrés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Couvrez-les d’un linge humide et laissez reposer 35 minutes.

- Préchauffez le four à 180°. Badigeonnez les petits pains d’œuf battu à l’aide d’un pinceau de cuisine. Puis enfournez-les pour 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

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Margarine Fleurial Sucre Blanc Skor Cevital Farine Lait Oeuf Levure Boulangère Confiture

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