Pastilla aux fruits

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  • fourchette fourchette fourchette
  • repas Gâteaux et Desserts.

Préparation

  • Commencez à éplucher les pommes et les poires, les découper en cubes, le tout dans une casserole en additionnant bien sûr les raisins secs.
  • Saupoudrez légèrement vos poires et pommes et laissez cuire pour obtenir une compote aux saveurs d'automne (15 à 20 minutes).
  • Si besoin et suivant votre goût ajoutez du sucre SKOR.
  • Laissez refroidir votre compote.
  • Servez vous de votre plat à tarte pour monter la pastilla, N'oubliez pas de protéger le fond de votre moule avec une feuille de papier sulfurisé, il vous sera plus facile de démouler votre dessert.
  • Faites fondre la margarine FLEURIAL au micro-ondes, et à l'aide d'un pinceau, lustrez chaque feuille des deux cotés, sans oublier de saupoudrer de sucre SKOR très légèrement pour obtenir une belle coloration après cuisson.
  • Prenez votre plat à tarte, déposez votre feuille de papier sulfurisé.
  • Disposez plusieurs feuilles de brick en les décalant de manière à couvrir tout le moule (10 feuilles) et surtout laisser dépasser du moule la moitié de la feuille. Pour rabattre par la suite)
  • Versez votre compote de fruits aux saveurs d'automne et recouvrir de deux feuilles de brick superposées et rabattez les cotés pour fermer votre pastilla.
  • Le tout au four thermostat 7/210° pendant 20 à 25 minutes. Vous obtiendrez un dessert original, croustillant à souhait.

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