Plats

Gratin de chou-fleur

Retirez toutes les feuilles du chou-fleur ainsi que le cœur. Séparez les bouquets du chou fleur.  Dans une grande casserole, portez à ébullition l'eau et ajoutez une pincée de gros sel et le vinaigre blanc. Ajoutez les bouquets de chou-fleur et laissez cuire 8…

Gratin de pommes de terre et carottes

Préchauffez le four à¨240° Faites cuire les légumes dans l'eau bouillante ,jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Faites fondre la margarine Fleurial. Incorporez la farine, le sel, le poivre Faites Cuire 1 minute en remuant. Incorporez graduellement le lait. Incorporez…

Poulet aux champignons

1. Coupez les champignons en fines lamelles. 2. Faites revenir l’échalote et l’ail coupés avec la margarine dans une poêle. Ajoutez les champignons et laissez-les cuire pendant 10 minutes environ. 3. Faites cuire le poulet coupé en morceaux dans une autre poêle.…

Macaronies expresses

- Cuir les pâte dans de l’eau bouillante sans huile et sans sel. La béchamel au fromage - Faire fondre la margarine à feu moyen. Ajouter la farine en une seule fois et remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse. Incorporez le lait petit à petit en remuant…

Hachis parmentier

Émincez l'oignon et la carotte finement. Mettez la margarine Fleurial dans une casserole à feu doux et faites revenir l’oignon et la carotte. Retirez la casserole du feu, puis ajoutez la viande hachée et faites-la revenir aussi. Ajoutez les tomates en dés, le Ketchup…

Ragoût de haricots verts aux tomates et aux oignons

Faites cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée durant 12 minutes. Egouttez-les. Faites fondre les oignons et les poivrons dans l'huile Fleurial. Ajoutez les tomates puis les haricots verts. Délayez le concentré de tomates dans le jus du citron. Versez sur les légumes…

Soupe de lentilles aux légumes

Pelez les carottes et la courgette, les laver, et les couper en petits dés Lavez les lentilles et les laisser égoutter Dans une marmite, faites revenir dans un peu d’huile Fleurial : la viande, l'oignon, l'ail, le sel et les épices,laissez revenir pendant 2 minutes Couvrir…

Courgettes farcies a la viande hachée

Lavez les courgettes, découpez leur chapeaux et les garder videz-les et récupérez la chaire des courgettes Dans une  poêle mettez de l'huile Fleurial, un peu de chair des courgettes et la moitié de l'oignon. Dans un récipient, mettez la viande hachée,…

Escalopes de poulet farcies

Déposer les tranches d’escalopes sur une surface propre. Mettre par-dessus les épinards et le fromage blanc. Saler, poivrer et ajouter l’ail. Enrouler bien les tranches. Les déposer  dans un plat et les arroser d’huile puis verser le mélange (Jus…

Tajine kefta aux œufs

1. Peler et émincer finement l’oignon. Dans un saladier mélanger la viande avec 1 oeuf. Ajouter le pain de mie humidifié, essoré et émietté ainsi que les épices. Saler et poivrer. Façonner des petites boulettes.2. Dans une grande poêle,…

STEAK BURGER

-  Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtention d’un mélange homogène. -  Divisez le mélange de la viande selon le portions souhaitées. -  Chauffez deux cuillères de l’huile Elio et faites cuire…

Ragoût de pommes de terre aux petits pois

Coupez la viande en cubes Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Dans la cocotte, faites revenir les oignons et la viande dans l'huile Elio. Arrosez avec les cubes de bouillons dans 250 ml d'eau, puis ajoutez les pommes de terre et les petits pois. Couvrez et laissez cuire 2…