Plats

maadnoussia

Faites revenir les morceaux de blanc de poulet dans  de la Margarine Fleurial, Assaisonnez avec du sel, poivre noir, la cannelle Ajoutez l'oignon haché et faites revenir jusqu'à ce que ça devienne translucide. Ajoutez par-dessus le persil haché et remuez sur feu doux…

Soupe de lentilles aux légumes

Pelez les carottes et la courgette, les laver, et les couper en petits dés Lavez les lentilles et les laisser égoutter Dans une marmite, faites revenir dans un peu d’huile Fleurial : la viande, l'oignon, l'ail, le sel et les épices,laissez revenir pendant 2 minutes Couvrir…

Moussaka

  Nettoyez les aubergines et les couper en tranches. Les disposer sur une plaque de cuisson, arroser d'huile Elio, rajoutez sel et poivre Faites cuire 20 minutes à 200°C. La sauce tomate : Dans une casserole, mettez de l'huile Elio et ajoutez les tomates Rajoutez sel et poivre, ajoutez…

Aubergines épicées

Faîtes chauffer l'huile Elio dans une poêle. Lavez, essuyez les aubergines et coupez-les en dés ou en tranches.  Jetez-les dans l'huile chaude et faîtes-les frire jusqu'à coloration blond doré. Égouttez-les sur du papier absorbant. Coupez les tomates…

Hachis parmentier

Épluchez les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau pendant 20 minutes. Placez les pommes de terre cuites dans un saladier et les écraser Rajoutez 10g de persil haché ,l’huile Elio et la moutarde Fleurial , le lait et mélangez le tout. Découpez un oignon…

Soupe de lentilles vertes

Pelez les oignons, les carottes et pommes de terre puis les émincer Déposez les légumes et les lentilles vertes Léguste dans une cocotte. Couvrez avec environ 2l d'eau. Salez. Laissez cuire 20 min. Mixez ensuite la soupe Poivrez et saupoudrez de persil Servez chaud

Moussaka

Lavez et essuyez les aubergines. Coupez-les en tranches, salez et laissez dégorger pendant 1 h; Coupez les tomates et les pommes de terre en tranches; Faites ensuite dorer les tranches d'aubergine à l'huile Elio des deux côtés. Égouttez-les soigneusement sur du papier…

Escalopes de poulet farcies

Déposer les tranches d’escalopes sur une surface propre. Mettre par-dessus les épinards et le fromage blanc. Saler, poivrer et ajouter l’ail. Enrouler bien les tranches. Les déposer  dans un plat et les arroser d’huile puis verser le mélange (Jus…

RATATOUILLE

- Coupez tous les légumes -Chauffez 4 cuillères à soupe de l’Huile Elio -Commencez par cuire  les oignons -Ajoutez les tomates, l'ail haché, le thym et le laurier. -Rajoutez les aubergines et les courgettes puis les tomates -Salez et poivrez.  -Laissez mijoter…

Mijoté de veau en cocotte

Pelez et ciselez finement l'oignon et l'ail. Eliminez la tige verte des poireaux à 3 cm du bulbe. Pelez les carottes et conservez 3 cm de leur tige. Coupez les champignons en lamelles fines.  Coupez la viande en gros dés. Faites chauffer une cocotte avec l'huile et le beurre. Jetez-y…

Gigot d'agneau aux herbes

Sur un plan de travail, étaler une grande feuille de papier cuisson, la badigeonner d’huile en laissant les bords libres. Sur la feuille déposer quelques éléments de la marinade : ail, oignon coupé, thym, laurier, romarin, curry, citron coupé en tranches…

Agneau à la moutarde et aux pommes de terre

Préchauffez votre four à th.7 (210°C). Epluchez et coupez les pommes de terre et coupez les en dès  et épluchez la gousse d’ail. Frottez un plat avec la gousse d’ail puis beurrez-le. Déposez les pommes de terre puis parsemez-les de quelques dés…