Plats

Ragoût de haricots verts aux tomates et aux oignons

Faites cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée durant 12 minutes. Egouttez-les. Faites fondre les oignons et les poivrons dans l'huile Fleurial. Ajoutez les tomates puis les haricots verts. Délayez le concentré de tomates dans le jus du citron. Versez sur les légumes…

Cannellonis à la viande hachée et à la sauce ketchup

Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer l’huile Elio dans une casserole. Déposez la viande hachée dans la casserole et faites-la cuire pendant 10 min environ. Salez et poivrez. Ajoutez le ketchup Fleurial dans la casserole, et laissez cuire encore quelques…

Soupe de lentilles vertes

Pelez les oignons, les carottes et pommes de terre puis les émincer Déposez les légumes et les lentilles vertes Léguste dans une cocotte. Couvrez avec environ 2l d'eau. Salez. Laissez cuire 20 min. Mixez ensuite la soupe Poivrez et saupoudrez de persil Servez chaud

Tajine Zitoune

Découpez le poulet (une fois nettoyé et flambé ) Enduire les morceaux de poulet de sel et de poivre Faites revenir les oignons émincés dans l’huile FLEURIAL et le smen MEDINA chauffé (utilisez une cocote en fonte de préférence) Ajoutez le…

Chawarma maison au poulet

Pelez et hachez l'ail. Mélangez la purée de sésame, le jus de citron, l'ail, l'eau et le sel dans un bol. Réservez au frais. Lavez et essorez les feuilles de salade. Nettoyez et coupez les tomates en fines rondelles. Coupez le poulet en lamelles. Faites chauffer 2 c.à.s…

Lham lahlou sans viande

Faire fondre le smen Medina, ajouter l'eau,le sucre blanc Skor,la cannelle et l'eau de fleur d'oranger dans un tajine en terre cuite. Faire cuire le tout jusqu'à obtention d'un sirop onctueux, en remuant pour ne pas que ça colle ou brûle.  Entre temps faites macérer les…

Loubia à l'algérienne

-La veille trempez les haricots blancs dans de l'eau  pendant au moins 12h -Mettre dans la marmite l'huile, la viande l'ail pilé l'oignon râpé et faites revenir quelques minutes en y ajoutant une cuillère de cumin -Ajoutez le cube de bouillon ,tout les légumes…

Pain de viande

Préchauffer le four à 175° Hacher quelques secondes le persil et l'oignon, puis ajouter le pain coupé en petits dés avec deux cuillères à soupe d’huile. Mixer quelques secondes. Ajouter la viande, le sel, le poivre, le ketchup, l'œuf et la muscade.…

Poulet aux citrons

Coupez le poulet en morceaux. Dans une cocotte, faire fondre la margarine Fleurial et l’huile Elio. ajoutez les morceaux de poulet et faites le dorer Ajoutez les oignons, la cuillère à soupe de farine, le gingembre, le cube de bouillon de poulet. Mélangez et couvrez et laissez…

Soupe de tomate, saveur ketchup Fleurial

Dans une casserole, faites revenir l'oignon dans 5 g de margarine Fleurial puis ajoutez les tomates puis couvrez de bouillon. Mettez les herbes dans un sachet. Laissez mijoter à couvert une trentaine de minutes. Enlevez les herbes et mixez la soupe. Ajoutez la margarine Fleurial, la crème…

Hachis parmentier

Émincez l'oignon et la carotte finement. Mettez la margarine Fleurial dans une casserole à feu doux et faites revenir l’oignon et la carotte. Retirez la casserole du feu, puis ajoutez la viande hachée et faites-la revenir aussi. Ajoutez les tomates en dés, le Ketchup…

Tarte fine aux sardines

Pour la pâte brisée :  Mélanger la farine et le sel dans un plat, ajouter la margarine Fleurial puis l'incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. Incorporer rapidement le lait ou l'eau. Il en faut très…