Plats

Blancs de poulet aux herbes

Déposez les blancs de poulet dans un plat allant au four. Mixez la mayonnaise Fleurial, le yaourt nature, le basilic, l'origan, le thym et la sauge. Badigeonnez les blancs de poulet avec cette sauce. Faites cuire les blancs de poulet pendant 20 mn à 180°C. Coupez les blancs de poulet…

Rechta

Faire revenir dans la marmite du couscoussier le poulet coupé en morceaux avec les oignons hachés, smen MEDINA, les pois chiches auparavant rincés, le sel, le poivre et le bâton de cannelle. Recouvrir d'un litre d'eau et laisser cuire 30 minutes environ. Mettre la " rechta…

Merguez au four

Nettoyez et épongez la ciboulette puis ciselez-la finement. Mélangez la moutarde Fleurial, la mayonnaise Fleurial et la ciboulette ciselée dans un bol. Salez et poivrez à votre goût. Réservez cette sauce au frais jusqu’au service. Préchauffez le…

Hachis parmentier potiron-poulet

Faire cuire les pommes de terre et le potiron à la vapeur environ 20 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres, puis les réduire en purée. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Éplucher et émincer finement les oignons et…

Escalopes de poulet farcies

Déposer les tranches d’escalopes sur une surface propre. Mettre par-dessus les épinards et le fromage blanc. Saler, poivrer et ajouter l’ail. Enrouler bien les tranches. Les déposer  dans un plat et les arroser d’huile puis verser le mélange (Jus…

Gratin de poulet et de courgettes

Préchauffez le four à th 6 (180 °C). Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Plongez-les dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 10 min puis égouttez-les. Epluchez et ciselez l’oignon. Hachez le poulet. Dans une poêle, faites chauffer…

Soupe de lentilles aux légumes

Pelez les carottes et la courgette, les laver, et les couper en petits dés Lavez les lentilles et les laisser égoutter Dans une marmite, faites revenir dans un peu d’huile Fleurial : la viande, l'oignon, l'ail, le sel et les épices,laissez revenir pendant 2 minutes Couvrir…

Gratin de pomme de terre au poulet et à la béchamel

Faire frire des frites et les laisser refroidir de coté Préparer la béchamel Préparer un blanc de poulet : prendre un blanc de poulet complet, saler, poivrer, rajouter des herbes de provence et de la moutarde puis laisser ce blanc de poulet mariner pendant 15 min au frigo.…

Poulet à la crème, aux épinards

Faites chauffer une poêle et mettez-y un peu d'huile de Fleurial.Faites dorer les tranches de poulet de chaque côté et réservez-les.Ajoutez l'ail et l'oignon hachés dans la poêle avec le bouillon de poulet et la crème fraîche.Ajoutez les…

Ragoût de pommes de terre aux petits pois

Coupez la viande en cubes Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Dans la cocotte, faites revenir les oignons et la viande dans l'huile Elio. Arrosez avec les cubes de bouillons dans 250 ml d'eau, puis ajoutez les pommes de terre et les petits pois. Couvrez et laissez cuire 2…

Ragoût de haricots verts aux tomates et aux oignons

Faites cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée durant 12 minutes. Egouttez-les. Faites fondre les oignons et les poivrons dans l'huile Fleurial. Ajoutez les tomates puis les haricots verts. Délayez le concentré de tomates dans le jus du citron. Versez sur les légumes…

Burger maison

1- Le pain :  Délayer la levure avec le lait tiède. Mélanger la farine, le sel, le sucre blanc Skor dans le bol du robot. Ajouter le lait et la levure. Ajouter 1 jaune d’œuf et la margarine Fleurial (pas fondue !) Pétrir 8 à 10 minutes. Découper…