Poutine

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 4 pers.
  • repas Entrées.
  • time 20 min.

Préparation

- Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition.

- Dans une poêle, faire revenir les oignons.

- Une fois les oignons sués, ajouter l'ail.

- Faire fondre le beurre et ajouter la farine pour former un roux.

- Ajouter le roux au bouillon de volaille en fouettant.

- Ajouter les oignons et l'ail.

- Ajouter la sauce barbecue Fleurial

- Assaisonner.

- Faire réduire la sauce jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse.

- Verser cette sauce sur les frites avec un peu de fromage râpé

Miam !

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