QUICHE AUX CHAMPIGNONS
0/5 (0 vote )
-
-
04 pers.
-
Accompagnements.
-
25 min.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 400 g de champignons
- 2 échalotes
- 3 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé
- 30 g de MATINA
- Ciboulette
- sel, poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C. Faites précuire la pâte 10 minutes.
- Émincez les champignons et hachez finement les échalotes.
- Faites revenir dans une poêle avec le MATINA les échalotes et ajoutez les champignons.
- Faites cuire jusqu'à évaporation de l'eau des champignons (entre 5 et 10 minutes).
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le fromage râpé et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
- Répartissez les champignons sur la pâte, versez la préparation à base d’œufs et enfournez 25 minutes.
