Quiche aux Poireaux

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 25 min.

Préparation

Lavez et coupez les blancs de poireaux en tronçons.

Faites-les cuire dans une sauteuse couverte avec le beurre

et un peu d'eau environ 20 minutes.

Une fois cuits, travaillez-les en purée à la fourchette.

Etalez la pâte dans un moule, piquez-la à la fourchette.

Saupoudrez de chapelure et étalez la purée de poireaux.

Battez les oeufs avec la crème, la moutarde Fleurial et le lait, sel, poivre et une pincée de muscade.

Versez sur les poireaux et saupoudrez de chapelure.

Faites cuire 40 min au four préchauffé à 220°C (thermostat 7-8).

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Moutarde Fleurial Automne Pâte Brisée Poireaux Crème Fraîche Lait Oeufs Margarine Fleurial Chapelure Sel Poivre

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