RATATOUILLE
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6 pers.
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Plats.
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1 H min.
- Coupez tous les légumes
-Chauffez 4 cuillères à soupe de l’Huile Elio
-Commencez par cuire les oignons
-Ajoutez les tomates, l'ail haché, le thym et le laurier.
-Rajoutez les aubergines et les courgettes puis les tomates
-Salez et poivrez.
-Laissez mijoter 45 minutes feu moyen.