Roulés aux aubergines

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  • fourchette fourchette fourchette
  • fourchette 6 pers.
  • repas Plats.
  • time 45 min.

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Commencez par coupez vos aubergines en tranches sur leur longueur.
  • Salez et poivrez les côtés de vos aubergines et laissez dégorger pendant 30 minutes environ.
  • Dans une poêle faites fondre 2 cuillères a soupe de margarine et faites dorer légèrement vos aubergines pendant 3-5 min. Une fois que c’est fait, égouttez vos aubergines.
  • Sur vos tranches d’aubergines, ajoutez un peu de viande hachée, quelques morceaux de tomates confites et saupoudrez de fromage râpé.
  • Enroulez le tout et placez vos roulés au four.
  • Laissez cuire au four pendant 15 minutes. Salez et poivrez.

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Huile Elio Margarine Fleurial Aubergines Viande Hachée Fromage Râpé Tomates

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